Sangat enak untuk mencicipi acar dengan jelai dan acar akan menarik bagi semua anggota keluarga. Ini hanyalah pilihan hidangan pertama yang apik untuk berbagai makanan. Butuh waktu lebih lama untuk memasaknya daripada sup biasa, tapi usahanya pasti sepadan. Untuk memperlancar prosesnya, Anda bisa merebus barley terlebih dahulu hingga matang.
Acar yang renyah dan gurih. Pasta tomat bisa diganti dengan tomat. Untuk hasil yang lebih cerah dan lebih beraroma, tambahkan brisket asap.
Anda bisa menyajikan acar dengan sesendok krim asam kental dan dua atau tiga potong roti yang lezat.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Air - 1,5 l
Sandung lamur asap - 120 g
Kentang - 2 buah.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur - 1 sdm.
Acar mentimun - 4-5 pcs.
Pasta tomat - 1 sendok makan
Barley mutiara - 5 sdm
Deskripsi:
Siapkan semua makanan. Jika Anda lebih suka acar dalam kaldu, masak terlebih dahulu. Cocok seperti dagingdan ayam.
Kupas dan bilas umbi kentang, keringkan. Potong kentang menjadi kubus besar. Kemudian pindahkan irisan ke dalam panci.
Tuang air bersih ke dalam panci. Pindahkan wadah ke api, didihkan dan masak kentang selama 20 menit.
Rebus pearl barley terlebih dahulu dalam panci terpisah. Dalam proses memasak kentang, tuangkan ke dalam wadah.
Potong brisket asap menjadi kubus kecil.
Panaskan penggorengan, tuangkan sesendok minyak dan pindahkan brisket - goreng selama 2-3 menit dengan api kecil.
Tambahkan wortel dan bawang ke dalam wajan. Goreng sayuran dan brisket selama beberapa menit.
Sementara itu, potong acar menjadi kubus atau strip.
Pindahkan mentimun ke wajan dengan sayuran dan brisket, tambahkan tomat (encerkan pasta dalam setengah gelas air hangat). Rebus saus selama beberapa menit.
Kirim saus ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica. Masak acar selama 10 menit lagi, lalu keluarkan sampelnya.
Setelah beberapa saat, susun hidangan yang sudah jadi di atas piring, tambahkan krim asam dan sajikan.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!