Salad bit dengan ayam, kacang-kacangan dan arugula bisa dirangkai seenaknya, cukup dengan mencampurkan semua produk dalam satu piring. Tetapi jika ada kebutuhan untuk penyajian yang rapi dan lebih menarik, pisahkan cabang hijau untuk alasnya, dan bentuk silinder yang dipadatkan dari bit dan daging rasa mayonaise.
Bahan:
Bit - 1 pc.
Fillet ayam - 250 g
Mayones - 2 sdm l.
Arugula - 150 g
Kenari - 30 g
Dill - 20 g
Garam, lada hitam - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk membuat salad bit panggang di rumah, ambil makanan yang terdaftar. Jelas bahwa bit rebus juga cocok untuk hidangan seperti itu. Ingat vinaigrette, salad dengan bit dan bawang putih, ikan haring di bawah mantel bulu. Tetapi dipanggang dianggap lebih bermanfaat dan pada saat yang sama itu menjadi karamel lebih baik dalam oven, menjadi lebih manis dan lebih aromatik.
Langkah 2 - Panggang bit sebelumnya, bungkus dengan aluminium foil, dalam oven sampai lunak (sekitar satu jam pada suhu 180 derajat). Rebus fillet ayam murni secara terpisah dalam air mendidih dengan dill dan cabai. Anda tidak perlu garam. Masak di bawah tutupnya selama sekitar 20-30 menit, dinginkan dalam kaldu, sehingga serat daging tetap berair.
Langkah 3 - Bagi ayam rebus dingin menjadi potongan-potongan berukuran sedang, lipat dalam mangkuk kerja. Bersamaan dengan itu, bilas hingga bersih dengan air dingin dan keringkan daun arugula di atas kertas atau handuk kain. Selain sawi ini, Romaine renyah, selada lembut, semua jenis salad dan campuran cocok.
Langkah 4 - Tiga serutan kasar bit panggang dan sudah dingin dan tambahkan ke potongan ayam.
Langkah 5 - Bumbui dengan mayones, sedikit garam dan lada hitam. Kami mengaduk, pastikan untuk menghapus sampel. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak bumbu dan mayones. Untuk kekerasan, bawang putih cincang kadang-kadang dimasukkan, dan untuk rasa manis dan buah - plum dan buah-buahan kering lainnya.
Langkah 6 - Di piring datar, pertama-tama bagikan arugula atau daun salad lainnya secara merata. Kami mengeringkan biji kenari selama beberapa menit dalam wajan panas atau dalam oven (bau kacang terlihat jelas pada suhu tinggi), lalu kami menghancurkannya dengan remah-remah berukuran berbeda.
Dengan menggunakan cincin saji, ram salad bit panggang dan letakkan di tengah tanaman hijau, taburi dengan kacang cincang di atasnya.
Kami layani segera.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro