Hidangan yang sangat lezat dan memuaskan, untuk persiapan yang praktis tidak diperlukan usaha, adalah kentang rebus dengan daging dalam slow cooker. Tekniknya sendiri akan merebus hidangan sehingga irisan sayuran tetap utuh dan berair, dan potongan daging babi memiliki rasa yang lembut.
Dianjurkan untuk membeli iga babi atau perut babi, karena, berkat lapisannya yang berminyak, daging akan matang lebih cepat. Tetapi jika Anda menggunakan daging sapi, maka pertama-tama rebus selama sekitar 30 menit dan baru kemudian masukkan irisan kentang ke dalam wadah, jika tidak Anda berisiko mendapatkan daging yang keras dan sayuran tumbuk!
Jangan lupakan bawang bombay atau daun bawang, juga bumbu, bumbu atau herba untuk menambah rasa dan aroma pada masakan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Iga babi - 400 g
Kentang - 3 pcs. (besar)
Bawang bombay - 1 pc.
Garam dan merica secukupnya
Air - 1,5 sdm.
Bumbu untuk daging - 0,5 sdt.
Daun salam - 3 pcs.
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Bilas iga babi atau iga babi dalam air, potong film dan uratnya, lalu potong menjadi beberapa bagian. Jika menggunakan tulang rusuk, cobalah untuk memotongnya agar tetap ada tulang di setiap bagiannya. Tempatkan potongan daging dingin di dalam mangkuk atau mangkuk salad.
Kupas umbi kentang dan bawang bombay, bilas dengan air. Potong kentang menjadi irisan dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tambahkan ke wadah ke daging.
Tuang garam dan lada hitam bubuk, campur semuanya perlahan dengan sedikit tekanan agar bumbu meresap ke dalam irisan.
Masukkan isi wadah ke dalam mangkuk multicooker. Taburi dengan bumbu untuk dagingnya dan tambahkan daun salam. Tuang ke dalam air panas, aktifkan mode "Stew" atau "Meat" di papan kendaraan selama 50 menit. Tutup penutup multicooker.
Anda tidak perlu mengaduk loyang agar tidak menghancurkan irisan kentang, yang utama adalah air harus menutupi seluruh isi mangkuk.
Setelah berbunyi, buka tutup alat dengan hati-hati, keluarkan uapnya agar tidak terbakar. Cicipi hidangan, jika perlu, perbaiki dengan menambahkan sedikit lebih banyak garam atau bumbu, bumbu.
Tempatkan multicooker semur dengan daging dalam mangkuk dan sajikan panas, hiasi dengan tangkai dill atau peterseli. Bisa disajikan dengan krim asam atau lainnya saus.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Ayo kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!