Soba adalah bubur yang sangat enak dan sehat, disukai oleh banyak orang, tetapi sayangnya, ini sangat kering. Itu harus disajikan dengan mentega, tapi lebih enak dan terbaik dari semuanya - dengan berbagai kuah.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda saus soba favorit keluarga saya - dengan jamur dalam saus krim. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cukup cepat, Anda bahkan tidak akan punya waktu untuk merebus soba selama ini. Cobalah sesekali, rasanya enak.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Champignon segar - 200 g
Bawang bombay - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Tangkai daun seledri - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Krim 10% - 150 g
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Saus tomat - 1 sdm
Peterseli - 3-4 cabang
Minyak tanpa lemak - 1 sendok makan
Air - 100 g
Cara memasak:
Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat saus sesuai daftar. Kupas bawang bombay, wortel, bawang putih, cuci dengan air mengalir, keringkan. Buang kulit dari tutup jamur, kupas kaki dengan pisau.
Pertama-tama, bilas soba beberapa kali, isi dengan air minum bersih dengan perbandingan 1 banding 2, tambahkan sedikit garam dan masak dengan api sedang atau kecil hingga air benar-benar mendidih dan matang.
Panaskan sedikit minyak sayur olahan dalam wajan kecil, masukkan bawang bombay, potong dadu kecil, goreng hingga transparan. Kemudian masukkan seledri cincang dan wortel yang diparut di atas parutan kasar. Goreng sayuran selama 3-5 menit dengan api kecil.
Potong jamur menjadi irisan tipis, pindahkan ke wajan, masak semuanya bersama selama 3 menit lagi.
Larutkan saus tomat dalam air minum, tuangkan ke dalam wadah berisi sayuran, biarkan kuah mendidih sebentar.
Lalu tuangkan krim. Tambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan dengan punggung pisau dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Segera setelah krim mendidih, segera matikan api di bawah wajan, tambahkan peterseli segar cincang dan aduk semuanya.
Bagi bubur soba menjadi beberapa bagian, tuangkan di atas kuah, dan taburi dengan jamur dan sayuran goreng. Ingatlah untuk menangkap dan membuang bawang putih.
Nikmati!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!