Membuat pancake menurut resep ini tidak akan sulit, yang utama adalah produk yang tepat dan mood yang bagus. Karena kombinasi kefir, soda, dan air mendidih, permukaan pemanggangan ditutup dengan lubang-lubang kecil dan struktur pancake menjadi menarik.
Hidangan ini sangat populer di kalangan keluarga saya. Saya sering memasak pancake tipis di atas kefir dengan lubang untuk sarapan, membawanya ke kantor dan membungkus anak saya ke sekolah. Ini enak. Saya sarankan untuk mencobanya!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kefir - 200 ml.
Air (air mendidih) - 50 ml.
Gula - 1 sendok makan
Soda - 0,5 sdt.
Minyak sayur - 1 sendok makan
Tepung terigu - ½ gelas
Resep langkah demi langkah:
Siapkan produk sesuai daftar resep dan mulailah menguleni adonan.
Tuang kefir dari kandungan lemak apa pun ke dalam mangkuk dalam - ini tidak akan berperan besar dalam resep ini, satu-satunya hal yang akan memengaruhi adalah kandungan kalori dari produk jadi. Tambahkan gula dan soda kue. Aduk dan tunggu reaksi, setelah beberapa detik cairan akan berbusa dan volumenya bertambah. Jika Anda menyukai aroma vanila, tambahkan sedikit gula vanila.
Kemudian kocok telur ayam dan kocok dengan pengocok. Itu harus benar-benar menyebar melalui cairan dan terhubung dengannya.
Tambahkan satu sendok makan minyak sayur dan tuangkan dalam air mendidih. Campur semuanya secara menyeluruh dengan gerakan cepat.
Selanjutnya tambahkan tepung terigu, sebelumnya diayak melalui saringan halus. Kemudian, dipersenjatai dengan pengocok, bawa adonan ke kekentalan yang diinginkan. Seharusnya tidak terlalu tebal dan homogen.
Tutupi mangkuk dengan handuk dapur dan biarkan adonan pada suhu kamar selama 20-25 menit. Setelah beberapa saat, gelembung udara akan muncul di permukaannya.
Olesi bagian bawah wajan dengan lapisan tipis minyak sayur dan panaskan sepanas mungkin. Semakin panas permukaannya, semakin lembut makanan yang dipanggang. Tuang sebagian adonan dan dengan gerakan melingkar sebarkan ke bagian bawah, membentuk panekuk bundar.
Panaskan sedang dan tunggu sampai pancake tertutup lubang-lubang kecil. Saat ini, seharusnya tidak ada area basah di permukaannya. Dan baru kemudian berbalik ke sisi lain. Goreng sebentar lagi dan angkat. Goreng semua pancake dengan cara ini.
Pancake renda yang sangat indah dan lezat di kefir dengan lubang sudah siap. Mereka ternyata lembut, harum dan plastik.
Anda perlu menyajikan pancake panas, dilengkapi dengan berbagai camilan, seperti: selai, krim asam, susu kental manis, saus cokelat atau karamel. Dan, tentunya secangkir teh herbal atau segelas susu dingin tidak ada salahnya.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!