Jika ada laki-laki di keluarga Anda, maka mereka pasti akan meminta sepotong daging yang enak dari Anda setidaknya sekali sehari. Tentu tidak ada satupun dari mereka yang menolak kebab, meski dimasak di dalam oven. Tapi Anda bisa menggoreng shashlik babi yang lezat dan berair bahkan di rumah dalam oven dan itu tidak akan lebih buruk daripada di atas panggangan, satu-satunya hal yang tidak berbau adalah kabutnya.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Leher babi - 700 g
Bawang - 150 g
Bumbu untuk daging - 1 sdt
Bawang putih kering - 0,5 sdt
Krim asam - 1 sdm.
Saus tomat - 1 sdm
Kecap - 1 sendok makan
Biji moster - 1 sdm
Minyak tanpa lemak - 1 sendok makan
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Cara memasak:
Siapkan semua makanan yang diperlukan sesuai dengan daftar untuk membuat tusuk sate babi. Leher babi dengan lapisan kecil bacon paling cocok, ternyata berair di oven. Cuci daging, bersihkan dengan handuk kertas. Juga kupas dan cuci bawang.
Dalam mangkuk dalam yang nyaman, kombinasikan krim asam, kecap, mustard, mentega, saus tomat, bumbu, bawang putih, garam dan merica.
Bumbunya akan menjadi cukup kental, tapi sangat enak. Minyak sayur akan membantu bumbu lebih cepat meresap ke dalam daging.
Potong leher babi menjadi potongan sedang, berukuran sekitar 3x3 sentimeter. Pindahkan untuk direndam.
Aduk daging yang telah direndam dengan sendok atau dengan tangan Anda - mana saja yang lebih nyaman bagi Anda, tetapi agar setiap bagian terlumuri minyak dengan baik. Biarkan daging babi direndam setidaknya selama 30 menit, meskipun semakin lama, semakin enak pada akhirnya.
Saat daging direndam, potong bawang menjadi irisan.
Setelah beberapa saat, Anda perlu merangkai daging dengan hati-hati pada tusuk sate bambu, bergantian dengan bawang. Tempatkan tusuk sate di atas loyang. Tuang sedikit air ke dalam wadah agar bumbu rendaman yang menetes tidak gosong.
Kirim konstruksi ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 40 menit. Dari waktu ke waktu, kebab bisa dibalik. Jika diinginkan, 5-7 menit sebelum akhir memasak, Anda dapat menyalakan pemanggang atau konveksi dan membiarkan daging berwarna coklat.
Sajikan tusuk sate babi yang sudah jadi dengan bumbu, segar atau acar sayuran, lavash, favorit hiasan atau saus.
Nikmati!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!