Berdasarkan asinan kubis (dengan atau tanpa cranberry - atas permintaan Anda) kami mengumpulkan campuran yang lezat, renyah, dan menggugah selera. Sajikan salad sebagai camilan dingin atau tambahan acar dan acar, untuk hidangan panas (kentang panggang atau goreng, daging, unggas). Ini bisa menjadi isian yang sangat baik untuk semua jenis pita / shawarma, tortilla, sandwich.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Sauerkraut dengan cranberry - 300 g
Bawang - 1 pc.
Champignons - 100 g
Minyak zaitun - 30 ml
Hijau - 20 g
Jus jeruk nipis atau lemon - 1 sdt l.
Garam, lada hitam - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk menyiapkan salad terlebih dahulu memfermentasi kubis atau membeli yang sudah jadi, dan juga mengambil produk lainnya dalam daftar. Selain jamur segar atau beku, Anda bisa menambahkannya acaratau kalengan. Jika kubis dengan cranberry, dengan asam pahit dan beri anggur, salad akan menghasilkan lebih banyak tonik.
Semakin berlemak jamur, semakin baik hidangan pembuka. Kami mencuci jamur sampai bersih, memotongnya sewenang-wenang, tetapi agak kasar - misalnya, dengan piring longitudinal. Ini jelas terasa di tumpukan sayuran yang renyah dan menghadirkan beragam tekstur.
Goreng irisan jamur dalam wajan panas dengan tambahan minyak tanpa lemak halus. Kocok atau aduk dan keemasan sampai kerak ringan pada suhu tinggi selama 3-4 menit. Jika Anda menggoreng champignon beku, waktu bertambah - Anda harus menguapkan semua kelembapan yang terbentuk terlebih dahulu.
Kemudian dinginkan jamur goreng selama beberapa menit.
Potong bawang yang telah dikupas menjadi setengah cincin atau sedotan tipis transparan. Jangan menggoreng bawang bombay dengan minyak, tapi biarkan mentah, pedas, tajam dan segar.
Campurkan sauerkraut dengan cranberry dan sampanye goreng dingin dengan mentega, bawang cincang dalam satu mangkuk.
Masukkan segenggam dill cincang halus atau bumbu musiman lainnya. Seringkali, satu siung bawang putih juga disertakan dalam salad: setelah dikupas, ia melewati pers atau dipotong halus dan halus.
Aduk dari bawah ke atas. Tingkatkan efek kesegaran dengan menaburkan jus jeruk asam - jeruk nipis atau lemon. Anda bisa menggantinya dengan cuka alami atau menghilangkannya sama sekali (sauerkraut sendiri adalah anggur dan kuat). Bumbui dengan merica bubuk, garam jika perlu.
Sajikan salad lezat dengan asinan kubis dan jamur di atas meja.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!