Dari sampanye dan kentang, Anda bisa membuat sup yang sangat harum, enak dan memuaskan, yang hangat sempurna dalam cuaca dingin. Meskipun Anda bisa memasaknya kapan saja sepanjang tahun, tanpa menunggu musim.
Hari ini saya akan menampilkan versi klasik. Sup seperti itu hanya memiliki 37 Kkal per 100 gram hidangan jadi, jika Anda tidak menambahkan bihun halus. Anda bisa menambahkan lemak atau rasa kenyang ke dalamnya tidak hanya dengan bihun, tetapi juga dengan soba. Jangan ragu untuk memasak sup jamur dengan sampanye dan kentang saat puasa atau jika Anda sedang diet.
Menurut resep ini, dapat dimasak dengan jamur segar atau beku, dan yang paling harum, tentu saja, berasal dari jamur hutan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kentang - 400 gr.
Champignons - 250 gr.
Air - 1700 ml.
Minyak sayur - 60 ml.
Bihun tipis (opsional) - 0,5 stc.
Bawang bombay - 1 pc.
Daun salam - 1 pc.
Dill (segar atau beku) - 1 sdm.
Garam secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Kami menyiapkan produk yang diperlukan. Bihun adalah bahan opsional dalam sup, tapi lebih memuaskan dengan itu.
Kami menaruh sepanci air di atas api. Sementara kami menunggu hingga mendidih, kupas kentang, bilas, potong dadu besar atau strip - seperti yang biasa Anda lakukan.
Masukkan kentang ke dalam air mendidih, setelah mendidih, kecilkan api seminimal mungkin. Mulai sekarang, sup kita akan masak selama 20 menit. Garam.
Kami mencuci jamur, keringkan dengan serbet. Atau kami menghilangkan kulit tipis atas dari mereka, dan membersihkan kaki. Cincang sampanye dengan halus. Selanjutnya, potong bawang bombai yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
Goreng jamur dan bawang bombay selama 5 menit dengan minyak sayur. Dalam bentuk mentahnya, kami memiliki wajan yang hampir penuh, jangan khawatir, ini tidak terlalu banyak, setelah perlakuan panas, massa berkurang 2 kali lipat.
Tambahkan champignon goreng dengan bawang ke dalam panci tempat kentang direbus.
5 menit sebelum akhir memasak sup, tambahkan daun salam dan mie. Kami mencicipinya, tambahkan garam jika perlu.
Masukkan adas segar yang sudah dicuci dan dipotong halus ke dalam sup yang sudah jadi, atau, seperti milik saya, tambahkan beku. Di akhir memasak, Anda bisa menambahkan krim atau keju leleh, tetapi hidangan itu tidak akan keluar begitu saja. Angkat dari api, biarkan diseduh sedikit, lalu sajikan.
Sajikan sup jamur, kentang, dan mie dengan krim asam dan bumbu segar.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!