Banyak orang menyukai jeroan ayam itik ayam, karena hidangan yang sangat lezat dapat dibuat dari produk sampingan yang sangat murah seperti jantung, hati, dan ventrikel. Hari ini kami menyiapkan hati ayam yang direbus dengan krim asam. Hidangan ini sederhana dalam komposisi dan metode persiapannya, tetapi sangat lezat sehingga tidak mungkin untuk dihilangkan. Anda dapat menyajikan hati yang disiapkan dengan cara ini dengan benar-benar lauk apa pun, tetapi yang paling enak, menurut saya, dengan kentang tumbuk atau nasi.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Hati ayam - 400 g
Bawang - 100 g
Wortel - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Krim asam 20% - 150 g
Air - 50 g
Garam laut - secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Minyak tanpa lemak - 1 sdm.
Cara memasak:
Siapkan semua produk di daftar kami. Kupas bawang merah, bawang putih, kupas wortel. Cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas.
Kupas hati ayam dari film, potong kapiler dan lemak berlebih. Biarkan sedikit lemak agar jeroan tidak mengering saat digoreng.
Panaskan sedikit minyak olahan tanpa wewangian dalam wajan, masukkan bawang bombay, cincang menjadi dua bagian. Goreng selama 2-3 menit sampai empuk.
Tambahkan wortel yang sudah dipotong atau diparut halus ke dalam wajan dengan bawang. Goreng bersama bawang bombay selama 2-3 menit.
Potong bawang putih menjadi irisan atau lewati alat press. Kirim ke sayuran, goreng sebentar.
Kemudian masukkan hati ayam ke dalam wajan dengan sayur goreng. Selama lima menit pertama, goreng dengan api besar.
Saat semua hati menjadi sangat putih, Anda dapat membuat api lebih tenang dan memadamkannya selama 10 menit lagi.
Encerkan sedikit krim asam kental dan berlemak dengan air, tuangkan ke dalam wajan. Lanjutkan mendidihkan semuanya bersama-sama selama maksimal 10-15 menit lagi. Setelah saus yang sudah jadi sedikit mendidih dan mengental, bumbui dengan garam dan merica sesuai keinginan Anda.
Hidangan hati ayam yang sangat lezat sudah siap. Mendidih Nasipasta favorit atau kentang tumbuk dan sajikan untuk keluarga Anda, bagikan semuanya dalam porsi.
Nikmati!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!