Cara termudah untuk mengisi kembali kaldu dengan olahan yang bermanfaat adalah dengan menggiling beri dengan gula tanpa dimasak. Dan hari ini, dengan menggunakan contoh cranberry unik, saya akan mengingat resepnya secara detail. Kaya vitamin, kaya warna dan rasa, campuran ini berguna untuk pelapis biskuit, disajikan dengan pancake, casserole, menggantikan gula pasir biasa pada teh, menjadi bahan dasar minuman buah dan kolak.
Cranberry dipanen di daerah basah, berawa, dan gambut di belahan bumi utara, dan tidak semua orang berhasil mendapatkan buah ajaib secara langsung. Berkumpul dengan tangan adalah bisnis yang melelahkan dan melelahkan. Sangat menyenangkan bahwa supermarket modern menjual barang-barang eksotis sepanjang tahun!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Cranberry - 150 g
Gula - 150 g
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 dari 7
Untuk memasak cranberry yang dihaluskan dengan gula di rumah, ambillah makanan yang tercantum.
Proporsi resep berbeda-beda. Terkadang beri dicampur dengan gula pasir dengan kecepatan 1 hingga 1, terkadang 1 hingga 2 (200 g gula diambil untuk setiap 100 g cranberry). Biasanya dibutuhkan dua kali lipat berat gula untuk buah beri manis - ini lebih rentan membusuk. Tapi cranberry kami tinggi asam alami, dan karena itu Anda bisa menghemat gula dengan aman.
Saya perhatikan bahwa bahkan tanpa bahan pengawet, termasuk gula pasir, cranberry, dalam kondisi tertentu (keranjang khusus, bak yang terbuat dari kayu, berventilasi, ruangan gelap dan ruangan dingin dengan suhu yang baik) disimpan dengan aman sampai di tahun ini.
Langkah 2 dari 7
Sebelum mulai menggiling, kami memeriksa faktor kualitas setiap buah beri. Kering, busuk, berjamur, lesu - buang. Kami menghilangkan daun, ranting. Kami meletakkan cranberry dalam semangkuk air dingin, bilas, lalu bilas di bawah aliran air atau, lebih baik, di saringan.
Langkah 3 dari 7
Letakkan beri bersih secara luas di atas kertas atau handuk kain - biarkan pada suhu kamar selama 20-30 menit, biarkan kering sepenuhnya. Aduk dari waktu ke waktu.
Langkah 4 dari 7
Cangkang cranberry matang tipis, empuk, mudah pecah, ada banyak jus di dalamnya. Dengan mudah mengatasi segala cara yang menindas yang ada. Ingatlah bahwa jus memercik saat Anda menggiling.
Langkah 5 dari 7
Tuang gula ke dalam bubur berry tumbuk, aduk.
Langkah 6 dari 7
Kami mengisi wadah bersih dengan cranberry tumbuk. Kami menyimpannya di bawah tutup di rak kulkas dan menggunakannya sesuai petunjuk.
Langkah 7 dari 7
Cranberry manis dan asam, dihaluskan dengan gula, tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, terutama selama periode musim dingin.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!