Banyak ibu rumah tangga hanya mencuci sayuran dan sayuran di bawah air. Namun, tindakan sederhana seperti itu bisa menyebabkan keracunan.
Dan semua itu karena mikroba, kotoran, parasit yang mungkin terkandung di permukaan produk. Oleh karena itu, sangat penting untuk membilasnya hingga bersih.
Sayuran hijau
Perlu diingat bahwa sayuran hijau "mengumpulkan" nitrat. Karena itu, Anda perlu mencucinya dengan sangat hati-hati dan untuk waktu yang lama. Selain itu, banyak sayuran hijau menumpuk nematoda pada dirinya sendiri, yang bisa berbahaya bagi tubuh manusia. Oleh karena itu, pembilasan sederhana saja tidak cukup. Cara terbaik adalah meletakkan bawang atau adas dalam wadah berisi air dingin selama 10-15 menit.
Dalam hal ini, parasit dan kotoran akan mengendap di dasar, dan setelah direndam, sayuran perlu dibilas lagi.
Akar
Masalah utama dari setiap tanaman akar adalah E. coli. Namun, banyak ibu rumah tangga hanya membilasnya di bawah air, mengabaikan aturan keamanan.
Pilihan paling benar adalah menghilangkan kotoran, pasir, lalu rendam dalam air dingin selama beberapa menit. Ketika kotoran utama mengendap di bawah, Anda harus berjalan di atas tanaman akar dengan sikat, bilas lagi.
Jamur
Yang dikumpulkan sendiri tidak mengandung jamur E. coli, tetapi jika Anda membeli produk di toko, kemungkinan besar jamur tersebut berada di dekat produk yang terinfeksi. Untuk alasan ini, disarankan untuk memasukkannya ke dalam larutan air dan garam selama beberapa menit, dan baru kemudian bilas hingga bersih.
Brokoli
Banyak kotoran dapat menumpuk di antara perbungaan kubis. Karena itu, perlu mempersiapkan produk dengan hati-hati. Untuk melakukan ini, kubis dibagi menjadi perbungaan, kemudian dimasukkan ke dalam wadah berisi air bersih selama beberapa menit.
Buah impor
Bahaya utama buah-buahan impor adalah pengolahannya dengan lilin dan bahan lainnya. Jika mereka masuk ke tubuh, terutama anak-anak, Anda bisa tidur dengan penyakit gastrointestinal yang serius.
Untuk menghindarinya, sangat penting untuk membilas buah sampai bersih. Pertama, rendam dalam air hangat selama beberapa menit, lalu usapkan ke permukaannya dengan sikat lembut, lalu bilas lagi.