Pangsit goreng adalah hidangan yang lezat. Tapi tidak semua orang bisa memasaknya dengan benar, itulah sebabnya rasa masakannya berubah.
Untuk menghindari kesalahan dan akhirnya mendapatkan sesuatu yang sangat berharga, Anda perlu mengetahui nuansa dasarnya. Jadi, setelah memutuskan untuk menggoreng siomay, tidak perlu dicairkan dulu. Dalam hal ini, pangsit akan mulai menempel satu sama lain, sobek, yang akan merusak penampilan mereka..
Berikut ini, instruksinya sederhana:
1. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan pangsit, goreng dengan api besar di kedua sisinya sampai muncul kerak. Berkat kehadirannya, pangsit akan menjadi juicy karena pengawetan jus di dalam "kerak". Dalam hal ini, pangsit itu sendiri harus ditempatkan di bagian bawah wajan dalam satu lapisan - jika pas di atas satu sama lain, mereka mungkin tidak akan matang.
2. Setelah itu, Anda perlu mengurangi nyala api ke nilai rata-rata, tuangkan setengah gelas air ke dalam wadah, tutup tutupnya dan didihkan sampai uap air menguap.
3. Setelah itu tinggal tambahkan sedikit mentega dan goreng pangsit selama 2-3 menit.
Tetap garam dan merica, tambahkan bumbu favorit Anda dan Anda bisa menyajikan hidangan ke meja, membumbui dengan krim asam.
Benar, banyak yang masih mencoba menggoreng pangsit rebus.
Dalam hal ini, Anda tidak perlu memasaknya sedikit agar tidak merayap, setelah itu harus dibuang ke saringan agar gelas memiliki kelembapan berlebih.
Tetap memanaskan minyak dalam wajan agar uap mulai mengalir, dan mengirim pangsit untuk digoreng.
Hidangan ini idealnya dikombinasikan dengan krim asam, saus bawang putih atau keju, saus tomat. Selain itu, Anda bisa menggoreng pangsit dengan jamur, keju, sayuran - ini akan memungkinkan Anda memasak hidangan yang benar-benar luar biasa. Dan sayuran hijau - adas atau daun ketumbar akan berfungsi sebagai "ceri pada kue".