Sup susu dengan pasta adalah sajian sejak kecil. Bagaimanapun, ini cukup populer di taman kanak-kanak dan kantin sekolah, seperti dulu, dan saat ini. Hidangan ini sangat cocok untuk makanan bayi, karena kandungannya yang sehat, kenyang, dan kalorinya. Resepnya cukup sederhana - minimal bahan dan prosesnya, secara harfiah dalam 30 menit Anda akan mendapatkan snack sore atau makan siang yang enak.
Sebagai gantinya, Anda dapat terus mengganti pasta - tanduk, sarang laba-laba, mie, spiral, dan sebagainya. Ketahuilah bahwa susu skim tidak cocok untuk sup olahan susu.
Bahan:
Susu - 500 ml.
Pasta - 200 gr.
Mentega - 40 gr.
Gula - 20 gr.
Garam - 2 gr.
Air untuk memasak pasta - 700 ml.
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Letakkan panci dengan air secukupnya di atas kompor listrik. Saat mendidih, beri sedikit garam, tetapi jangan terlalu banyak, karena hidangan terakhir harus manis.
Kemudian tambahkan pasta ke air mendidih. Masak sampai al dente, sampai setengah matang. Periode perebusan pasta tergantung pada varietasnya, jadi lihat waktu yang tepat pada kemasannya.
Buang pasta ke dalam saringan atau saringan agar air benar-benar terkuras, tetapi jangan tahan di sana untuk waktu yang lama, karena akan cepat merekat.
Tempatkan panci lain sejajar dengan kompor. Pertama bilas dengan air, lalu tuangkan susu ke dalamnya, rebus. Pada tahap ini, jangan menjauh dari kompor agar tidak mendidih. Gunakan panci dengan bagian bawah dan sisi yang tebal, maka susu tidak akan gosong.
Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang. Tuang pasta yang sudah disiapkan ke dalam susu dalam porsi kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Segera tambahkan gula pasir sesuai jumlah yang dibutuhkan, aduk rata agar kristal manis lebih cepat larut. Porsi pemanis bisa ditambah atau dikurangi tergantung selera pribadi.
Rebus sup susu selama 2 menit, lalu tambahkan sepotong mentega. Ini akan langsung larut dalam susu, membentuk bintik-bintik kuning yang akan hilang seiring waktu. Rebus sup, angkat dari kompor, biarkan dingin dan seduh agar pasta menyerap susu dengan baik.
Tuang sup yang sudah dingin ke dalam piring porsi, sajikan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro