Saya melihat resep acar zucchini ini sudah lama sekali, saya bahkan tidak ingat di acara kuliner apa. Mengejutkan bahwa zucchini disajikan segera setelah dimasak. Tapi, setelah menyiapkannya dengan cara ini sekali, saya jatuh cinta seumur hidup dan dengan tulus menganggap resep ini jenius. Ini memang enak. Senang rasanya Anda bisa memasak camilan seperti itu sepanjang tahun, karena sekarang Anda bisa membeli zucchini bahkan di musim dingin, tetapi Anda hanya membutuhkan satu buah besar. Pastikan untuk menyiapkan acar zucchini sesekali, saya yakin Anda akan menyukainya seperti saya.
Bahan:
Zucchini - 300 g
Cuka anggur - 1 sdm.
Minyak tanpa lemak - 1 sdm.
Kecap - 1 sendok makan
Merica bubuk - secukupnya
Garam - opsional
Bawang putih - 1 siung
Ketumbar - beberapa ranting
Cara memasak:
Untuk zucchini yang diasinkan instan, siapkan makanan dari daftar kami. Cuci ketumbar dan sayuran di bawah air mengalir, keringkan.
Parut zucchini menjadi lingkaran tipis menggunakan parutan irisan biasa dan letakkan di mangkuk yang dalam.
Tambahkan siung bawang putih cincang. Prinsipnya, bumbunya semestinya hanya memberi rasa dan aromanya saja, lalu saya mengekstraknya dari snack yang sudah jadi dan membuangnya. Tetapi jika Anda suka bawang putih, maka tekan dan tambahkan apa adanya. Zucchini yang direndam akan menjadi lebih pekat rasanya.
Sekarang tambahkan kecap, minyak sayur (camilan yang sangat lezat dengan biji wijen), cuka anggur putih, daun ketumbar cincang halus, lada hitam dan garam. Saya selalu menambahkan yang terakhir, meskipun saya pikir Anda bisa menggantinya dengan lebih banyak kecap.
Campur semuanya dengan baik dan biarkan meresap zucchini selama 10 menit. Aduk terus selama ini.
Setelah beberapa saat, tangkap dan buang bawang putihnya. Bagilah cukini acar cepat menjadi beberapa bagian dan sajikan sebagai camilan bersama daging.
Saya sudah mencoba banyak jenis zucchini instan. Saya sangat suka menambahkan jahe segar dan cabai ke dalamnya. Tapi ide mengganti daun ketumbar dengan ramuan lain seperti peterseli, dill atau basil, sama sekali tidak saya sukai.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro