Ayam panas Tahun Baru tahun ini akan sangat relevan. Karena 2019 adalah tahun babi, menurut tradisi, hidangan daging babi tidak boleh disajikan di atas meja, jadi ayam dan unggas lainnya akan tersedia. Hari ini saya mengusulkan kepada Anda untuk memanggang ayam, menurut saya, ini adalah pilihan terbaik untuk menyiapkannya untuk perayaan Tahun Baru, yang tidak hanya akan memberikan rasa yang luar biasa, tetapi juga penampilan yang rapi. Ayamnya akan berubah menjadi sangat cantik: di luar ada kulit kemerahan, di dalam - daging yang berair dan empuk. Apa bisa lebih baik?!
Kami akan menggunakan marinade dengan nada berbeda - madu akan menambah rasa manis, rempah-rempah dan kecap akan menambah rasa pada ayam, jus lemon akan menambah asam. Semua komponen sangat "berteman" satu sama lain, jadi jangan khawatir tentang hasilnya.
Bahan:
Ayam - 2 kg
Kecap - 50 ml
Minyak sayur - 1 sdm.
Madu - 1 sendok makan
Mustard Amerika - 2 sdt
Jus lemon - 1 sendok makan
Bawang putih kering - 0,5 sdt
Bumbu ayam - 2 sdt
Garam, merica - secukupnya
Apel - 2 buah.
Deskripsi proses:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar. Bilas bangkai ayam dan bersihkan dengan handuk kertas, sisihkan sebentar. Dalam pemilihan bumbu untuk bumbunya, berikan preferensi untuk orang yang Anda cintai. Pilih apel dari varietas "Simirenko", buah asam dan manis yang pekat ini sempurna.
2. Cuci apel, potong dan inti. Potong buah menjadi irisan.
3. Siapkan mangkuk atau mangkuk untuk bumbu perendam. Tuang satu porsi kecap ke dalamnya.
4. Peras jus lemon, tambahkan sedikit madu.
5. Tambahkan bumbu ayam, garam, merica, bawang putih kering dan bumbu lainnya. Tambahkan satu porsi mustard Amerika yang manis. Campur semuanya dengan baik, keluarkan sampel. Jika perlu, sesuaikan bumbunya sesuai selera.
6. Isi bangkai ayam dengan apel.
7. Kencangkan dengan kulit: buat sayatan kecil dan satukan kedua kaki.
8. Olesi bangkai dengan baik di semua sisi dengan bumbu masak. Biarkan direndam selama beberapa jam.
9. Setelah beberapa saat, panaskan oven hingga 180 derajat. Tutup ayam dengan kertas timah dan kirim ke oven. Panggang selama satu jam, setelah beberapa saat api berkurang, angkat foil dan masak selama 40 menit lagi. Daging harus disiram dengan bumbu setiap 10 menit.
10. Sajikan ayam isi yang sudah dimasak, direndam dalam oven, di atas meja panas.
Selamat menikmati dan Tahun Baru yang ajaib!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro