Saya biasa membeli kue di kedai kopi, tetapi ketika saya membaca komposisinya, saya menyadari bahwa itu lebih murah dan lebih baik untuk memasaknya sendiri. Berikut cara membuat kue chocolate chip raksasa.
Hampir setiap hari saya jalan-jalan dengan anak saya. Sambil berjalan, saya suka membeli kopi dan kue dan menikmati makanan ringan yang enak. Benar, biaya camilan seperti itu 175 rubel. 100 rubel kopi dan 75 biskuit.
Saya memutuskan bahwa itu terlalu mahal dan saya bisa membuat kue seperti itu sendiri. Saya punya resep untuk itu sejak lama. Saya menghabiskan hanya 30 menit untuk memasak, tetapi yang paling menarik adalah berapa banyak uang yang saya keluarkan.
Saya akan memberikan semua perhitungan di akhir. Segera saya akan memberikan komentar kecil bahwa saya membeli sebagian besar produk dalam grosir kecil, jadi jangan heran jika beberapa harga tampak sangat rendah bagi Anda. Ayo masak!
Resep langkah demi langkah tentang cara membuat kue cokelat
Saya mengeluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu sehingga menjadi suhu kamar.
Kocok mentega dengan gula, garam dan soda sampai lembut dan lembut.
Saya menambahkan telur, ekstrak vanilla dan aduk.
Saya tuangkan semua tepung sekaligus dan campur dengan mixer, lalu tambahkan cokelat dan campur dengan spatula.
Saya membagi adonan menjadi beberapa bagian. Saya menimbang setiap porsinya, 65 gram akan membuat kue yang sempurna.
Saya menggulung adonan menjadi bola-bola, langkah ini tidak perlu, saya hanya ingin itu indah.
Saya meninggalkan lebih banyak ruang di antara cookie, karena cookie akan menyebar saat dipanggang. Saya mendapat 9 kue di atas loyang standar.
Sebelum dipanggang, saya meletakkan kue di freezer selama 5 menit atau di lemari es selama 15 menit.
Saya memanggang selama 15-17 menit pada suhu 180 ° C. Biskuitnya langsung empuk setelah dipanggang. Setelah dingin, itu akan menjadi padat, tetapi lembab di dalamnya. Mari kita hitung berapa harga cookie ini.
Bahan:
- Tepung 400 g - 16 rubel (40 rubel / kg)
- Cokelat 300 g - 210 rubel (700 rubel / kg)
- Mentega 220 g - 110 rubel (500 rubel / kg)
- Gula tebu 200 g - 30 rubel (150 rubel / kg)
- Gula 180 g - 5 rubel (25 rubel / kg)
- Garam 15 g - 1,5 rubel (100 rubel / kg)
- Soda 5 g - 0,2 rubel (40 rubel / kg)
- Ekstrak vanila 5 g (atau 20 g gula vanila) - 75 rubel (15.000 rubel / kg)
- Telur 2 pcs - 14 rubel (70 rubel / 10 pcs)
Saya membuat 22 cookie dari produk ini. Saya menghabiskan 461,70 rubel, dibulatkan menjadi 462. Jadi, biaya satu kue adalah 21 rubel. Dan saya sama sekali tidak menghemat produk, tetapi menggunakan yang terbaik.
Mengganti ekstrak vanili dengan gula vanila membuatnya lebih murah.
Bagaimana menurut Anda, apakah lebih murah membeli produk jadi atau membuat sendiri?