Perahu puff pastry ini sangat mudah disiapkan dan Anda dapat bereksperimen dengan isinya. Siapkan, misalnya, versi tanpa lemak, ganti daging dengan jamur. Saat menggoreng daging, baik itu ayam, babi, atau daging cincang, Anda bisa menambahkan sedikit pasta tomat atau menambahkan irisan acar mentimun saat membentuk pai. Kemudian akan ada sedikit rasa asam pada makanan yang dipanggang. Eksperimen yang lezat!
Bahan:
Kentang - 350 gr.
Bawang bombay - 1 pc.
Puff pastry - 500 gr.
Fillet ayam - 250 gr.
Keju keras - 120 gr.
Kuning telur - 1 pc.
Minyak sayur - 50 ml.
Garam dan bumbu secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan daftar. Kami mengeluarkan puff pastry dari freezer 1 jam sebelum dipanggang.
Langkah 2 - Bilas fillet ayam, keringkan dengan handuk kertas. Kami memotongnya terlebih dahulu menjadi potongan-potongan, lalu menjadi kubus kecil.
Langkah 3 - Kupas dan bilas bawang bombay, potong halus.
Langkah 4 - Letakkan wajan di atas api sedang dan panaskan minyak sayur. Goreng fillet ayam sambil sering diaduk hingga berubah warna. Ini membutuhkan waktu 5-6 menit.
Langkah 5 - Tambahkan bawang bombay ke ayam, lanjutkan menggoreng selama beberapa menit lagi. Di akhir pemasakan, garam dan taburi bumbu secukupnya, saya tambahkan kemangi kering.
Langkah 6 - Rebus kentang dalam air asin sampai empuk, kupas dan potong-potong. Kami mengeringkan air, menguleni irisan, mencoba untuk tidak meninggalkan potongan besar.
Langkah 7 - Potong setiap lapisan puff pastry menjadi 4-6-8 bagian. Bergantung pada berapa banyak bagian yang Anda bagi, ukuran makanan jadi akan tergantung. Dengan menambahkan sedikit tepung, gulung setiap bagian menjadi persegi. Kami membuat potongan internal di kedua sisi, mundur 1 sentimeter dari tepi.
Langkah 8 - Taruh satu sendok makan kentang dan sedikit daging di atas adonan. Kami tumpang tindih tepi adonan sehingga potongannya berada di tengah isian.
Langkah 9 - Kami mencubit ujung adonan yang berlawanan untuk memberi tampilan seperti perahu pada roti.
Langkah 10 - Panaskan oven hingga 180 derajat. Tutupi loyang dengan kertas roti. Kami menempatkan pai perahu mentah pada jarak yang dekat satu sama lain. Lumasi di sekitar tepinya dengan kuning telur.
Langkah 11 - Tiga keju di parutan sedang. Kami menyebarkan serutan yang dihasilkan di atas isian di perahu kami dan bersiap untuk memanggang.
Langkah 12 - Setelah 20-25 menit, saat isapan berwarna coklat, keluarkan dari oven. Dinginkan sebentar sebelum disajikan.
Perahu puff pastry dengan ayam dan kentang sudah siap. Kami menyajikannya hanya dengan teh sebagai camilan atau dengan kaldu daging.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro