Terlepas dari kenyataan bahwa wortel ala Korea adalah hidangan terpisah, wortel baru-baru ini menjadi bahan yang cukup umum di banyak salad. Salad wortel Korea populer tidak hanya pada makan malam sehari-hari, tetapi juga pada pesta perayaan. Mereka selalu harum, cerah dan ekspresif, berkat warna wortel yang beraneka ragam, oleh karena itu mereka menjadi dekorasi nyata meja apa pun.
Wortel Korea dan ayam asap adalah kombinasi yang tidak biasa, tetapi salad dengan duet seperti itu ternyata sangat enak. Wortel dapat digunakan baik yang dibeli maupun disiapkan secara terpisah dari tanaman umbi segar. Salad bisa dibuat kapan saja sepanjang tahun, karena semua komponennya cukup serbaguna.
Bahan:
Ayam asap - 200 gr.
Wortel Korea - 150 gr.
Mentimun segar - 1 pc.
Telur - 2 pcs.
Salad mayones - 2 sendok makan
Peterseli - ikat
Garam secukupnya
Cara memasak:
Siapkan bahan yang dibutuhkan sesuai dengan daftar. Gunakan hanya bahan-bahan berkualitas dan segar.
Rebus telur terlebih dahulu hingga matang dalam air yang sedikit asin. Setelah didinginkan, kupas, potong bagian dalam menjadi potongan-potongan menggunakan pisau atau pengupas sayuran.
Semua bahan salad dipotong dengan cara yang sama, tetapi Anda dapat menggunakan mesin penghancur yang berbeda jika Anda mau.
Bebaskan payudara yang dihisap dari lapisan pelindung padat, rapikan dengan cara yang sama.
Bilas mentimun, bersihkan kelembapan dengan handuk, buang ekor dari kedua sisi. Potong sayuran menjadi irisan membujur, lalu menjadi irisan lonjong tipis. Jika kulit terasa pahit, pastikan untuk memotongnya.
Masukkan produk cincang ke dalam satu wadah yang luas, tambahkan wortel gaya Korea ke dalamnya, setelah sebelumnya memerasnya dari bumbunya. Bilas peterseli, sobek daun dari cabang, potong halus, tambahkan komposisi utama.
Bumbui campuran bahan dengan salad mayonaise, tambahkan garam sesuai selera. Namun perlu diingat bahwa wortel Korea sudah memiliki rasa tersendiri, jadi jangan berlebihan dengan bumbu.
Aduk rata. Tutup wadah dengan isinya dengan cling film, masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit untuk merendam piring dan dinginkan sedikit.
Ayam asap dan salad wortel Korea sudah siap.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro