kubis panen tahun ini adalah sukses di hampir semua! Dan siapa yang tidak suka makan acar kubis di musim dingin.
Setiap selesai adalah keajaiban dengan caranya sendiri, dan aku mencoba lima puluh resep berhenti di situ!
Bersedia untuk memaafkan, ternyata lezat, cepat dimakan!
Resep Cara membuat kubis asam dalam air garam
bahan:
Kubis (kecil) - 1 garpu
wortel (besar) - 2 pcs.
air - 2L
G - 3 sdm. l.
gula - 2 sdm. l.
rempah-rempah (selera)
persiapan:
Slice kubis - seperti cinta. Sangat tipis dan kecil atau lebih besar.
Gosokkan pada wortel parutan kasar.
Semua campuran, tangan menggiling dan dipadatkan, dimasukkan ke dalam botol kaca.
Bank untuk menempatkan di dalam mangkuk.
Untuk 2 L air asin mendidih. air 3 sdm. l. garam. Biarkan dingin.
Isi kubis didinginkan dengan air garam ke dalam air garam tersebut dituangkan melalui cerat.
Bank harus terbuka untuk 2 hari.
Dari waktu ke waktu panjang, pisau tajam ke bawah kubis harus dipotong melalui - untuk pelepasan udara. Atau menggunakan tongkat bersih.
Jika Anda tidak, kubis akan terasa pahit.
Pada hari ketiga dari penggabungan air garam: tarik pada jar spesial. tutup dengan lubang (untuk pengawetan) dan dituangkan ke dalam semangkuk air garam.
Lubang dapat dipotong dengan pisau di penutup nilon konvensional. Nyaman.
fusi sehingga air garam menempatkan gula - 2 sdm.. L, dengan cepat larut - dan tuangkan kubis lagi, sudah dengan air garam gula.
Tutup penutup jar dan menghapus hari dalam lemari es.
Semuanya!
Lezat, juicy, tegas, renyah, Vitamin kubis siap.
Hal ini dapat makan, penyiraman minyak sayur, dapat dipotong dalam umbi bawang bombay, dapat ditempatkan dalam jumlah tak terbatas makanan ringan, salad, salad dressing.
dasar dia -Excellent untuk tambalan dalam pai, pangsit dan pangsit.
Lezat acar - gudang vitamin dan mineral. Ini sangat berguna untuk minuman untuk semua yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan dan kulit-rambut.
Ini adalah dasar - cara paling sederhana utama.
Untuk rasa sebelum menuangkan air garam dapat menambahkan biji mustard, ketumbar, jintan, dill, irisan cabai, irisan apel, berry viburnum, abu gunung, kismis merah atau hitam.
Saya mencoba untuk menambahkan kemangi kering, mint, rosemary, daun salam.
Tapi resep dasar - yang paling favorit.
Aku memasak hanya 2-3 botol dan simpan dalam lemari es.
Bon appetit!
Seperti ini?
Silakan berbagi di jejaring sosial atauBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like! Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!