Salah satu rujak udang dan cumi favorit akan sangat disukai para penikmat seafood. Ini mengesankan saya bukan hanya karena rasanya, tetapi juga karena penampilannya, hidangan ini benar-benar memancarkan kesegaran dan nilai gizi. Rasanya luar biasa, Anda bisa menebaknya, bahkan tanpa mencobanya. Acar cumi-cumi lebih cocok di sini, tetapi jika tidak ada, Anda bisa menggunakan yang beku - maka Anda perlu merebusnya selama beberapa menit, dinginkan dan potong cincin. Agar tidak mengganggu rasa salad dan seafood, Anda perlu menggunakan minyak dan sedikit perasan lemon untuk dressing. Pilihan lainnya, tetapi rasanya lebih cerah, adalah yogurt, mustard madu, air jeruk nipis, bawang putih kering, dan herba. Jadi, jika semuanya sudah siap, mari kita lanjutkan ke prosesnya.
Bahan:
Acar cumi - 80 g
Udang - 100 g
Alpukat - 0,5 pcs.
Salad - banyak
Bawang hijau - 5 bulu
Garam, merica, bawang putih kering - secukupnya
Minyak sayur - 1 sdm.
Jus lemon - 1 sdt
Peterseli - 1 tangkai
Deskripsi:
1. Menyiapkan makanan.
2. Bilas sedikit salad, keringkan daunnya. Sobek dengan tangan Anda dan letakkan di tumpukan kecil di atas piring datar.
3. Pastikan memilih alpukat yang matang, lembut, tanpa kerusakan. Kupas buah dan buang bijinya. Potong secara acak dan tambahkan ke piring. Bilas dan keringkan bulu daun bawang, potong, kirim setelah alpukat. Bagian hijau dari piring sudah siap.
4. Oleskan irisan acar cumi yang lezat di atas semua sayuran.
5. Rebus dan kupas udang terlebih dahulu. Anda bisa memasaknya dengan dill, allspice, lavrushka, dan garam.
6. Tata semua udang di atas piring dengan bahan yang sudah disiapkan. Haluskan hidangan dengan garam, merica, dan bawang putih kering.
7. Hiasi dengan peterseli.
8. Saat salad laut dengan udang dan cumi disajikan, taburi sedikit dengan mentega lezat dan jus lemon.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro