Hidangan bujangan paling favorit setelah siomay adalah kentang goreng dengan sosis di wajan. Tidak sulit untuk menyiapkannya, tetapi bahkan di sini ada beberapa trik menunggu Anda, yang tidak segera diungkapkan kepada juru masak pemula. Banyak orang menggoreng kentang tanpa menambahkan bawang, tetapi ini murni opsional, karena sayuran seperti itu memberi hidangan rasa yang cerah, mengisinya dengan aroma yang mengasyikkan. Tidak ada bawang putih yang ditambahkan!
Sosis dapat digunakan baik dari produk susu biasa maupun asap, dengan keju di dalam atau dengan lemak babi. Lebih dapat diterima untuk memotong produk daging seperti itu menjadi lingkaran, tetapi Anda dapat memotong menjadi kubus, potong kubus atau seperempat - dipandu oleh imajinasi Anda, terutama jika hidangan ini akan dimakan dan anak-anak.
Bahan:
Kentang - 6 pcs.
Bawang - 1 pc.
Sosis - 4 pcs.
Minyak sayur - 30 ml
Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
1. Kupas kentang, bilas dengan air. Iris setiap umbi secara vertikal dan potong tipis-tipis. Panaskan wajan lebar, tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Tata irisan kentang.
2. Bumbui dengan garam, merica, dan goreng selama sekitar 3-4 menit dengan api sedang, aduk sesekali segera setelah bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
3. Kupas, bilas dan potong bawang menjadi kubus kecil. Tambahkan irisan bawang ke dalam wajan. Tutup segera untuk mengukus selama sekitar 2-3 menit. Variasi bawang merah dapat diubah tergantung ketersediaannya di dapur Anda menjadi: merah, bawang merah, daun bawang, dll. Bawang hijau hanya ditambahkan saat hidangan disajikan, jika tidak maka bawang akan gosong selama proses penggorengan.
4. Bilas sosis dengan air dan potong-potong. Tambahkan ke dalam wadah, setelah kentang kukus dicampur dengan bawang. Tutupi lagi dan masak selama 3-4 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
5. 2-3 menit sebelum memasak, angkat tutupnya dan kecilkan api seminimal mungkin. Sekarang Anda perlu mengaduk piring lagi dan membiarkannya menjadi cokelat di bagian bawah. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan peterseli segar atau adas cincang ke dalamnya jika Anda suka kentang goreng dengan rasanya. Setelah waktu yang ditentukan, matikan pemanas.
Letakkan kentang goreng sosis di atas piring dan sajikan segera. Hidangan ini sangat cocok dengan krim asam segar atau yogurt klasik kental.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro