Jika Anda masih memiliki roti hitam yang belum dimakan, buatlah crouton darinya - produk seperti itu akan diminati saat Anda menyajikan hidangan pertama ke meja, baik itu borscht, sup, atau acar. Mereka disiapkan secara harfiah dalam 30 menit di hadapan oven, dalam 2-3 jam di pengering listrik, atau memotong hitam roti bisa dibiarkan semalaman - pada pagi hari irisan akan menjadi basi dan dengan sendirinya berubah menjadi kerupuk pada suhu kamar suhu.
Jika Anda berencana menambahkan rasa pada camilan, Anda bisa menaburkan irisan dengan garam, bawang putih giling kering, bumbu ayam / daging, dll. Herbal segar atau diperas bawang putih segar tidak ditambahkan selama pengeringan, begitu juga dengan minyak sayur, agar potongan roti tidak basah, bawang putih bahkan bisa gosong dan mulai terasa pahit, merusak seluruh rasa. piring.
Pada dasarnya, kerupuk terbuat dari roti tanpa pemanis dan tidak nyaman, jadi jangan membeli roti gulung atau muffin untuk mereka, roti.
Bahan:
Roti hitam - 3 potong
Garam secukupnya
Cara memasak:
1. Dianjurkan untuk membeli roti coklat yang sudah diiris sehingga Anda tidak perlu menghabiskan waktu dan tenaga untuk memotongnya menjadi irisan rata. Untungnya, sekarang di supermarket atau toko serba ada, produk seperti itu dijual dalam jumlah besar dan harga murah. Diijinkan untuk membeli produk roti dengan aditif apa pun: biji bunga matahari kupas, kenari, biji wijen, biji jintan, dll.
2. Letakkan setiap irisan roti di papan dan potong menjadi piring panjang, lalu bagi setiap piring menjadi kubus atau kubus kecil - sesuai keinginan.
3. Pindahkan semuanya ke cetakan, loyang, atau nampan pengering listrik. Panaskan oven hingga 60 derajat dan keringkan crouton selama 30-40 menit hingga benar-benar kering. Dalam pengering listrik, waktu ini dapat meningkat hingga 2-3 jam, tergantung dari kekuatan peralatan.
4. Pastikan untuk mendinginkan crouton yang sudah jadi - ini akan membuatnya lebih renyah. Pada tahap ini, mereka ditaburi berbagai bumbu dan garam.
5. Pindahkan ke kantong kertas atau tempat roti dan simpan tidak lebih dari sebulan untuk mencegah pembusukan.
Sajikan crouton roti hitam dengan sup panas, borscht, hidangan kedua, atau sebagai camilan bir independen. Ngomong-ngomong, mereka membuat salad yang sangat enak. Misalnya - dengan irisan sosis, mentimun, telur ayam rebus, dan mayones. Hal utama adalah menyajikan hidangan di atas meja sebelum crouton membengkak di dalamnya.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro