Minuman kemangi tidak hanya gurih dan sangat pedas, tetapi juga menyehatkan, karena memiliki efek penenang, tetapi sekaligus tonik. Ini meningkatkan pencernaan dan menghilangkan racun dari tubuh. Setelah Anda mencicipi minuman seperti itu, Anda akan selamanya memberikannya hati Anda - hanya aromanya yang sepadan!
Banyak ahli kuliner lebih suka menyeduh kemangi dalam jumlah banyak tanpa dididihkan, tetapi dengan cara ini cairan tidak menyerap semua rasa tanaman pedas. Oleh karena itu, yang terbaik adalah memprotomat minuman dengan api kecil untuk sementara waktu dan sedikit dinginkan - kemudian Anda dapat menikmati rasanya sepenuhnya kualitas.
Yang terbaik adalah menyajikan kaldu dengan madu, didinginkan hingga 35 derajat, karena disarankan untuk tidak menambahkan madu ke piring panas, karena kehilangan manfaatnya. Untuk membuat minuman resep, pilih hanya varietas basil merah - ini akan memberi warna dan aroma.
Bahan:
Kemangi merah - 1 ikat
Air - 0.8 l
Gula - 100 g
Lemon - 3 potong
Cara memasak:
1. Bilas basil merah dengan sangat bersih di dalam air, karena kotoran sering kali dapat menempel di bagian bawah tanaman. Tempatkan batang yang sudah dicuci ke dalam panci.
2. Tambahkan gula pasir jika Anda berencana untuk menambahkannya sebagai pengganti madu - baik anak-anak maupun orang dewasa sering kali alergi terhadap produk yang begitu manis. Iris lemon dan tempatkan 2-3 irisan dalam mangkuk. Anda bisa mengganti jeruk dengan jus lemon pekat atau asam sitrat.
3. Tuang dalam air panas, idealnya air mendidih. Letakkan wadah di atas kompor dan nyalakan panas maksimal. Didihkan, kecilkan api hingga minimum, tutup dan didihkan selama sekitar 10-15 menit.
4. Kemudian matikan pemanas dan biarkan kaldu mendingin hingga 40 derajat. Warnanya akan secara langsung bergantung pada jumlah massa tanaman dan volume air, tetapi jangan bergantung pada warna ungu cerah - untuk warna ini Anda membutuhkan setidaknya 2 ikat bumbu dan hanya 0,5 l air mendidih. Dan kaldunya ternyata ungu muda.
Anda dapat menambahkan madu apa pun pilihan Anda ke minuman dingin, dan mencampurnya jika Anda berencana mengganti gula pasir dengan itu sesuai resep. Tuang cairan pedas warna-warni ke dalam gelas atau cangkir, kendi, sajikan hangat - dalam bentuk ini, rasa minumannya paling terungkap dan Anda bisa merasakan seluruh buket aroma wangi cerah. Tidak disarankan untuk mencampurnya dengan hidangan atau kue apa pun; kaldu diminum secara terpisah, nikmati setiap tegukan.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro