Faktanya, membuat kue keju cottage di rumah sangat sederhana, yang utama adalah memilih produk yang segar dan berkualitas tinggi. Keju cottage apa pun dapat digunakan untuk memanggang ini, baik toko maupun buatan sendiri cocok. Kandungan lemaknya tidak akan mempengaruhi rasa sebanyak kandungan kalorinya, jadi keputusan ada di tangan Anda. Tapi mentega sering diganti dengan margarin atau olesan, tapi saya tidak menyarankan melakukan ini, terutama jika makanan yang dipanggang ditujukan untuk anak-anak. Cookies "Ushki" yang terbuat dari keju cottage, diolah menurut resep ini, ternyata sangat enak dan langsung dimakan. Saya sarankan untuk mencobanya!
Bahan:
Keju cottage - 0,5 kg.
Gula - 120 g. (+ 50 g. untuk percikan)
Bubuk pengembang - 2 sdt
Mentega - 200 g
Tepung - 2,5 gelas
Resep langkah demi langkah:
1. Langkah pertama adalah menyiapkan makanan yang tercantum untuk resepnya. Ayak tepung terigu melalui saringan halus beberapa kali.
2. Gabungkan keju cottage dengan gula dalam mangkuk yang sesuai dan giling dengan garpu. Anda dapat menggunakan blender imersi, tetapi keju cottage tidak akan terasa begitu jelas pada kue yang sudah jadi. Saya tidak terlalu suka itu, jadi saya lebih suka opsi pertama.
3. Lelehkan mentega dalam microwave, biarkan dingin dan tambahkan ke dalam dadih.
4. Tambahkan tepung dan baking powder. Jumlah tepung bisa berbeda-beda, tergantung kualitas dan kadar air keju cottage.
5. Uleni adonan dadih yang lembut dengan gerakan cepat.
6. Oleskan tepung ke permukaan kerja Anda dan gulung lapisannya. Agar lebih mudah pengerjaannya, bagi adonan menjadi beberapa bagian, sembari mengerjakan dengan satu porsi, kirim sisanya ke lemari es. Potong lingkaran dengan gelas; ukuran kue akan tergantung pada diameternya.
7. Potongan yang tersisa, gabungkan kembali hingga adonan benar-benar habis.
8. Tuang gula ke dalam piring dan rendam lingkaran di dalamnya, lalu lipat menjadi dua sehingga kristal berada di dalamnya. Gulung lagi dan celupkan potongan ke dalam gula lagi, hanya satu sisi. Tempatkan makanan praktis di atas loyang dengan sisi "manis" di atasnya. Mereka harus terletak agak jauh dari satu sama lain.
9. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
10. Kue keju cottage Ushki yang lezat sudah siap.
Sajikan dingin dengan secangkir teh aromatik, susu atau coklat.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro