Ayam dalam saus krim asam dalam wajan adalah salah satu pilihan ekspres untuk memasak daging ayam, seperti makan siang atau makan malam sebentar. Rasa hidangannya sangat cantik, mungkin justru karena komposisinya mencakup sejumlah kecil komponen, karena sudah dikenal sejak lama - semakin sederhana semakin baik.
Daging ayam dapat dimanfaatkan utuh dengan cara memotong bangkai menjadi beberapa bagian. Hasil tercepat, tentu saja, dengan fillet unggas. Kami pasti akan menggabungkan krim asam dengan bawang putih dan dill - saus seperti itu idealnya akan menekankan rasa daging ayam.
Bahan:
Fillet ayam - 300 g
Bawang bombay - 1 pc.
Minyak sayur - 1 sdm.
Garam, merica, paprika - secukupnya
Krim asam - 200 g
Dill - 20 g
Bawang putih - 3 siung
Deskripsi:
1. Siapkan semua produk sesuai daftar. Pilih ayam yang segar dan tidak beku. Gunakan krim asam kental, bukan cair, dengan persentase lemak minimal 21%. Anda juga bisa menggunakan rempah-rempah dan rempah-rempah.
2. Pindahkan krim asam ke mangkuk kecil.
3. Bilas sekumpulan adas manis, kibaskan tetesan air berlebih. Sobek batang yang keras, potong rantingnya. Tambahkan segenggam herba ke krim asam. Bongkar kepala bawang putih menjadi siung, kupas dan bilas, melalui alat press. Tambahkan campuran bawang putih ke dalam mangkuk. Campur semua bahan dengan baik.
4. Bilas ayam, keringkan dengan handuk kertas. Potong fillet menjadi potongan kecil.
5. Kupas bawang bombay besar, bilas, keringkan dan potong menjadi setengah bagian.
6. Dalam wajan dengan minyak sayur, kecokelatan irisan bawang dan pindahkan potongan daging ke dalamnya. Goreng ayam selama beberapa menit, sehingga setiap irisan menghasilkan lapisan kulit berwarna cokelat keemasan.
7. Tambahkan campuran krim asam, bawang putih, dill.
8. Aduk isi wajan, bumbui dengan bumbu dan tutup dengan penutup. Rebus ayam dalam krim asam dan saus bawang putih selama 15-20 menit.
9. Fillet ayam dalam krim asam dapat disajikan dengan lauk yang berbeda - couscous, nasi, soba, kentang tumbuk. Untuk versi yang lebih ringan, Anda bisa menggunakan sayuran kukus.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro