✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅👌 Ikan apa pun, bahkan dengan fillet kering, misalnya pollock, bisa dimasak sangat berair dan sangat lezat! Anda hanya perlu memilih bahan tambahan yang tepat untuk hidangan ikan ini.
Hari ini saya ingin menyampaikan perhatian Anda cara mudah memasak ikan yang enak dan sehat. Tidak perlu menggoreng atau menggoreng apapun disini, dan pada umumnya semua persiapan hanya dengan memotong 2 sayuran saja.
✨Hidangannya ternyata sangat enak, berair, swasembada. Tidak perlu lauk. Pastikan untuk mencobanya - saya yakin Anda akan menyukainya! 🥰
📕Bahan untuk memasak: 🥙
Fillet pollock (atau notothenia atau cod) - 500 g
Lada Bulgaria - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Krim susu (10%) - 200 ml
Mentega (82,5%) - 20 g
Telur ayam (dipilih) - 1 pc.
Garam, lada hitam - secukupnya.
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Fillet ikan beku harus dicairkan. Lebih baik melakukan ini sebelumnya dengan memindahkannya dari freezer ke lemari es. Jadi ikan mencair perlahan (6-10 jam), tetapi pada saat yang sama mempertahankan struktur dan rasanya semaksimal mungkin. Jika waktu tersisa sedikit, taruh ikan di atas piring dan biarkan pada suhu ruangan sampai benar-benar mencair. Potong fillet yang sudah dicairkan menjadi beberapa bagian. Kami menempatkannya dalam bentuk tahan panas, taburi garam dan merica. Anda juga bisa mengambil bumbu lainnya.
Potong bawang bombay dan paprika menjadi kubus kecil.
Pertama kami mengoleskan lapisan bawang pada ikan, lalu paprika.
Hampir selesai, tinggal menyiapkan isian krim. Untuk melakukan ini, lelehkan sedikit mentega di dalam microwave atau di atas kompor.
Tambahkan telur ke dalamnya dan isi dengan krim.
Garam dan bumbui dengan merica secukupnya, aduk.
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dengan ikan dan sayuran. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
Selama proses pemasakan, sayuran akan berwarna coklat muda, dan penuangan akan menahan.
LEMBAR FOTO DI SISI-> -> -> -> ->
Semuanya sudah siap, kami melayani! Ikannya ternyata paling empuk, dan sayuran yang agak renyah menambah rasa juicinya. Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Salam, Ocsana!