Mungkin Anda belum pernah memikirkannya, padahal brokoli merupakan produk yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Sayuran kaya nabati ini juga merupakan antioksidan, jadi Anda perlu makan banyak selama musim, mendapatkan vitamin dan mineral untuk musim dingin. Salah satu resep termudah untuk memasukkan kubis ini tentu saja adalah telur dadar sarapan yang sehat. Ini disiapkan dengan sederhana dan cukup cepat, cobalah, hidangannya benar-benar enak dan ringan.
Bahan:
Telur ayam - 3 pcs.
Susu - 3 sendok makan
Brokoli - 150 g
Keju keras - 20 g
Minyak zaitun - 5 g
Garam laut - secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Persiapan:
1. Siapkan semua bahan yang tercantum untuk telur dadar brokoli yang lezat dan empuk. Cuci telur dengan air mengalir, keringkan.
2. Kubis harus dibagi menjadi perbungaan. Rebus air dalam panci atau panci kecil, tambahkan garam, tambahkan brokoli dan rebus selama 3-4 menit, tidak lagi. Kemudian buang perbungaannya ke dalam saringan, biarkan airnya terkuras seluruhnya.
3. Kocok telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam dan nyaman, tuangkan susu, garam dan merica secukupnya.
4. Kocok campuran dengan pengocok atau garpu dengan gigi besar hingga halus.
5. Olesi wajan, sebaiknya yang dilapisi teflon, dengan minyak nabati halus yang tidak berbau. Zaitun lebih baik dengan kualitas bagus, tetapi Anda juga bisa lembut, jika Anda yakin dengan kualitas dan pabrikannya. Tempatkan perbungaan kubis yang sudah direbus sebelumnya di dalam wajan. Goreng selama satu menit di atas api sedang - kami akan mencoba untuk menjaga semua nutrisinya.
6. Tuang adonan telur-susu, kecilkan api. Segera setelah telur di dasar wajan mulai mengeras, angkat sedikit dengan spatula dapur dan biarkan cairan mengalir di bawah telur yang sudah jadi.
7. Taburi bagian atas telur dadar dengan parutan keju keras favorit Anda di atas parutan kasar, tutup wajan dengan penutup dan biarkan meleleh selama 2-3 menit dengan api kecil.
8. Telur dadar brokoli yang sudah jadi bisa disajikan di wajan yang sama dengan saat dimasak.
Kue beras atau crouton favorit Anda sempurna untuk itu - terserah Anda. Seperti yang Anda lihat, sungguh, semuanya sangat sederhana dan cukup cepat.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro