Krim asam melembutkan, menghamili telur dadar dengan aroma susu asam yang menyenangkan dan menciptakan kental. Masak dengan cara yang sama baik di atas api atas kompor maupun di dalam oven. Agar tidak mengering dan membiarkan telur dadar empuk, penting untuk menutupinya saat memanggang dan kemudian mengangkatnya dari panas pada waktunya.
Bahan:
Telur - 3 pcs.
Krim asam - 3 sdm. l.
Mentega - 30 g
Sosis - 50 g
Bawang hijau - 20 g
Garam, lada hitam - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk membuat telur dadar dengan krim asam dalam wajan di rumah, ambil makanan yang ada di daftar. Seringkali digoreng dengan minyak sayur, hasilnya beda-beda. Mentega meresap dengan aroma yang menggugah selera dan lembut. Jika Anda membutuhkan telur dadar yang lezat, tambahkan sosis, sosis, atau daging asap, diikuti dengan serutan keju jika diinginkan. Sarapan yang lezat dan bergizi akan keluar dengan cepat.
Langkah 2 - Perhitungan saya adalah satu sendok makan krim asam untuk satu telur. Proporsi dapat diubah sesuai keinginan. Jika tidak ada krim asam, tambahkan kefir, yogurt atau susu - semua pilihan enak, tetapi berbeda dalam tekstur telur dadar yang sudah jadi, kemegahan, dan sisa rasanya. Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan krim asam, garam / merica, dan aduk rata. Manipulasi sederhana ini mudah ditangani dengan pengocok tangan atau bahkan garpu. Ada mixer di tangan, jalankan selama setengah menit.
Langkah 3 - Bawa adonan telur dadar sampai lembut. Jika mau, sisakan sebagian protein dan kuning telur. Mereka akan mengeras dengan bintik-bintik multi-warna.
Langkah 4 - Secara paralel, panaskan wajan, lemparkan ke atas permukaan yang panas dan rendam sepotong mentega. Tutupi seluruh area dengan lemak, tapi jangan biarkan minyak menjadi gelap / gosong.
Langkah 5 - Tuang telur, kocok dengan krim asam. Balik wajan untuk mendistribusikan campuran telur secara merata. Kami memasang tutup dan menahan dengan api kecil sampai pengaturan selama 5 menit.
Langkah 6 - Letakkan lingkaran tipis salami atau sosis lainnya di atas lapisan telur dadar yang sudah padat, kembalikan tutupnya dan biarkan mengukus selama satu atau dua menit lagi tanpa api. Di sini, bertindak sendiri, taburi kue telur dengan keju, lumuri dengan saus, hiasi dengan acar atau sayuran segar.
Langkah 7 - Telur dadar sederhana dengan krim asam dalam wajan sudah siap, taburi dengan daun bawang cincang halus atau bumbu segar lainnya dan sajikan panas.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro