Salad dengan mustard arugula, tomat mini, dan keju mozzarella tidak hanya ringan, enak dan sehat, tapi juga sangat imut dalam penampilan. Saat Anda menggunakan ceri manis dan aromatik, lebih baik mengambil mozzarella dalam bola-bola kecil - mereka akan terlihat lebih enak di hidangan yang sudah jadi.
Saya sangat suka memasak salad ini pada hari-hari yang disebut puasa, serta pada hari-hari latihan olahraga yang bertujuan untuk menurunkan berat badan. Baru-baru ini, suami dan anak saya bergabung dengan saya, jadi saya memasak salad jenis ini dua atau tiga kali seminggu, menyajikannya sendiri tanpa lauk.
Bahan:
Tomat ceri 5 pcs.
Mozzarella 125 g
Salad selada 40 g
Arugula 30 g
Minyak zaitun 1 sdm
Parmesan 10 g
Garam laut secukupnya
Ch.m. lada rasa
Persiapan:
1. Kami akan menyiapkan semua produk sesuai daftar. Cuci arugula segar dan selada, kibaskan airnya. Kami menyebarkan daun di atas handuk kertas, dengan hati-hati mencoba mengeringkannya dan tidak merusaknya. Kami menghapus tomat dari cabang dan juga mencucinya, mengeringkannya.
2. Taruh sayuran hijau kering di piring tempat Anda akan menyajikan salad yang sudah jadi. Coba campur selada dan arugula.
3. Lebih baik memotong tomat yang harum dan manis menjadi dua, maka akan lebih nyaman untuk dimakan. Letakkan di atas herba segar. Jika ceri berukuran besar, mereka bisa dipotong menjadi empat bagian, tetapi jika sangat kecil, maka bisa dimasukkan utuh ke dalam piring.
4. Bola mozzarella bisa dibiarkan utuh atau dipotong menjadi dua sesuai keinginan Anda. Tambahkan keju ke salad, oleskan secara acak ke seluruh hidangan.
5. Taburi dengan minyak zaitun berkualitas baik, sebaiknya minyak zaitun murni, dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Tambahkan daun arugula yang lebih bersih.
6. Parut parmesan di parutan terbaik, taburkan di atas piring.
Sajikan salad yang sudah disiapkan dengan arugula, tomat ceri manis, dan mozzarella mini segera setelah dimasak, selagi bumbu masih segar dan renyah. Jika suka, Anda bisa memercikkannya dengan cuka anggur merah atau putih, jika tersedia.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro