Daging babi dalam kecap dalam wajan selalu menghasilkan rasa yang harum, pedas, dan cerah. Seperangkat kecil sayuran sangat cocok dengan resep ini. Jika Anda suka makanan pedas, Anda bisa menambahkan cabai yang sudah dicincang halus. Jika Anda lebih suka yang lebih manis, Anda bisa menambahkan sesendok madu atau sedikit gula saat memasak.
Bahan:
Daging babi - 300 g
Paprika - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Bawang putih - 2 siung
Kecap - 70 ml
Minyak sayur - 2 sdm.
Hijau - opsional
Garam, merica - secukupnya
Proses memasak:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar. Pilih daging babi dengan sedikit lemak, Anda dapat mengambil opsi tanpa lemak - potong.
2. Bilas daging dengan air dingin, keringkan dengan handuk kertas. Potong kecil-kecil, pra-strip dari film.
3. Kupas, cuci bersih dan keringkan wortel dan bawang bombay. Potong wortel menjadi kubus lonjong, bawang menjadi setengah cincin atau kubus - sesuka Anda. Daging dan sayuran adalah kombinasi yang bagus yang memungkinkan untuk dilakukan tanpa lauk tambahan.
4. Potong paprika menjadi dua, angkat sekat, buang kotak benih, lalu bilas dan potong menjadi potongan atau kubus. Kupas bawang putih dan potong halus dengan pisau.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng potongan daging babi selama beberapa menit, sehingga potongan-potongan tersebut berada di atasnya dan sari dagingnya tertutup rapat di dalamnya.
6. Tambahkan seluruh set sayuran ke dalam wajan. Bumbui dengan garam dan merica sesuai keinginan, aduk dan lanjutkan menggoreng selama beberapa menit.
7. Tuang kecap, aduk piring dan biarkan mendidih selama 20 menit.
8. Setelah beberapa saat, susun daging di piring. Sajikan dengan lezat dengan lauk - bubur, mie, kentang, dll.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)