Bakso dengan nasi dalam saus tomat merupakan hidangan favorit di hampir setiap keluarga di seluruh dunia. Mereka disiapkan dengan banyak cara, tetapi hari ini kita akan memasaknya dengan cara yang paling sederhana - di penggorengan. Pilihan lauk yang sempurna untuk mereka: nasi rebus, kentang tumbuk, pasta apa saja, soba, atau sereal lain yang disukai keluarga Anda.
Bahan:
Daging cincang - 600 g
Beras - 150 g
Bawang bombay - 1 pc.
Wortel - 100 g
Saus tomat - 5 sendok makan
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Minyak sayur - 3 sdm.
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Daging cincang cocok untuk semua orang, tetapi yang paling enak, menurut saya, adalah hidangan dengan campuran daging babi dan sapi. Kupas bawang bombay, kupas wortelnya. Cuci sayuran di bawah air mengalir dan keringkan.
2. Bilas beras sampai bersih, pindahkan ke kuali atau panci, isi dengan air bersih dengan perbandingan 1 banding 1. Rebus dengan api besar hingga setengah matang. Air harus benar-benar mendidih.
3. Potong bawang menjadi kubus kecil, tuangkan setengah dari semua minyak sayur halus tidak berbau, goreng irisan selama 3 menit. Tambahkan wortel yang diparut di parutan kasar. Goreng sayuran dengan api sedang sampai empuk, 3-4 menit.
4. Masukkan daging cincang, nasi setengah matang ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica secukupnya, dan setengah sayur goreng.
5. Aduk semua bahan hingga rata.
6. Dengan tangan basah, bentuk menjadi bola-bola dengan ukuran yang sama dengan daging cincang, sedikit lebih besar dari kenari. Panaskan sisa minyak sayur dalam wajan, masukkan bakso, goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Sekarang tambahkan separuh lainnya dari sayuran goreng, aduk perlahan.
8. Campur saus tomat favorit Anda dengan 400 gram air minum.
9. Tuang ke dalam wajan, aduk perlahan, garam dan merica secukupnya. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit gula, karena kuahnya tetap asam. Tutupi dan rebus bakso dalam saus tomat selama 10 menit. Kemudian Anda bisa membaliknya agar matang merata, lalu didihkan selama 10 menit lagi.
Sajikan bakso yang sudah jadi dengan nasi dalam saos tomat untuk keluarga untuk makan siang atau makan malam dengan lauk kesukaan anda.
Nikmati!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)