Steak goreng adalah salah satu hidangan termudah dan terlezat, karena bisa dimasak dalam hitungan menit tanpa banyak tenaga. Kalkun dianggap sebagai makanan daging, dan ini merupakan faktor penting bagi banyak orang. Ini memiliki kesamaan dengan daging babi dan ayam - ternyata versi tengahnya.
Untuk memasak, Anda memerlukan fillet unggas, saya sarankan untuk hanya mengonsumsi garam dan merica sebagai bumbu, agar tidak pada akhirnya mematikan rasa daging itu sendiri. Anda bisa menyajikan steak ke meja dengan saus; sayuran segar dan / atau bumbu juga akan berguna. Untuk pecinta pilihan yang lebih lezat, saya sarankan menambahkan kentang, nasi, bubur, dll. Ke dalamnya.
Bahan:
Fillet kalkun - 300 g
Minyak sayur - 2 sdm.
Mentega - 30 g
Bawang putih - 1 siung
Garam, merica - secukupnya
Proses memasak:
1. Siapkan semua bahan sesuai daftar, pilih daging segar, jangan gunakan fillet kalkun beku.
2. Bilas daging dengan air dingin yang mengalir dan keringkan sedikit dengan handuk kertas dapur. Dengan menggunakan pisau, potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang, sekitar 1,5-2 cm. Tepi fillet tidak cocok untuk steak, bisa digunakan untuk masakan lain, tapi cocok bagian potongan yang ada di tengah.
3. Giling daging dengan sedikit garam dan lada hitam bubuk. Anda dapat menggunakan berbagai bumbu dan rempah favorit jika diinginkan.
4. Dalam wajan, perlu memanaskan minyak sayur, celupkan kalkun ke dalam minyak panas dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan - selama 1,5-2 menit. Harus ada sedikit daging dalam wajan, letakkan potongan dengan bebas satu sama lain.
5. Setelah beberapa saat, tambahkan mentega dan bawang putih cincang ke dalam wajan. Masak steak selama 3 menit lagi di setiap sisi.
6. Setelah semua prosedur, pindahkan kalkun ke piring dan tutup dengan cling foil, biarkan diseduh selama 10 menit.
7. Sajikan steak dengan saus dan sayuran apa saja.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)