Salad yang mudah disiapkan dengan tomat dan keju tidak kehilangan relevansinya baik pada hari kerja maupun hari libur. Selama musim pemasakan tomat matang, Anda dapat memasaknya bahkan setiap hari, jika Anda memiliki jenis keju favorit Anda: Dutch, Mozzarella, Brie, Suluguni, dll. Setiap hari Anda dapat memasak salad dengan jenis keju yang berbeda dan menghibur keluarga Anda, mengejutkan mereka dengan hidangan yang tampaknya sama, tetapi dengan yang baru rasa!
Tomat varietas merah muda ideal untuk hidangan - mereka berair, harum, dengan daging buah yang lembut, tetapi jika tidak ada, dapatkan tomat merah matang. Jangan lupakan bumbu dan minyak zaitun berkualitas, karena dapat merusak rasa seluruh salad dengan rasa pahit. Untuk sayuran hijau, pilihlah basil hijau, oregano, peterseli, atau seledri batang.
Bahan:
Tomat - 6 pcs.
Keju Brie - 100 g
Minyak zaitun - 1 sendok makan
Garam dan merica secukupnya
Peterseli - 4 tangkai
Persiapan:
1. Siapkan makanan yang Anda butuhkan. Tomat varietas merah muda ideal untuk hidangan - mereka berair, harum, dengan daging buah yang lembut, tetapi jika tidak ada, dapatkan tomat merah matang. Jika Anda menggunakan buah kecil, maka Anda membutuhkan sekitar 6-7 pcs., Jika besar - 2-3 pcs. Jangan lupakan bumbu dan minyak zaitun berkualitas, karena dapat merusak rasa seluruh salad dengan rasa pahit. Untuk sayuran hijau, pilihlah basil hijau, oregano, peterseli, atau seledri batang.
2. Lapisan tomat adalah lapisan utama hidangan, jadi segera atasi. Bilas sayuran dalam air, potong masing-masing menjadi dua. Potong inti hijau dan potong menjadi irisan, irisan atau seperempat pilihan Anda. Jika Anda menyukai herba segar di piring, bilas beberapa daun selada hijau, seperti Iceberg atau daun arugula, taruh di piring terlebih dahulu, dan taruh irisan tomat di atasnya.
3. Potong keju Brie menjadi segitiga atau irisan, letakkan di piring secara acak, sedikit mengangkat irisan tomat. Sebagai pilihan, Anda dapat memotong tomat dan keju terlebih dahulu dan mengganti irisannya saat diletakkan di atas piring. Bumbui salad dengan garam dan merica. Jika basil segar tidak tersedia, coba taburi dengan basil bubuk kering. Ngomong-ngomong, keju Brie bisa dipanggang dengan seluruh kepala di oven atau di atas panggangan, lalu potong sebagian dan tuangkan keju meleleh berserabut dari bagian tengah hingga irisan tomat - salad tomat dan keju seperti itu akan dipertimbangkan hangat.
4. Hiasi hidangan dengan daun peterseli segar atau bumbu pedas lainnya, taburi dengan minyak zaitun extra virgin atau jagung bunga matahari murni. Minyak dapat diganti dengan saus apa pun berdasarkan yogurt kental buatan sendiri atau krim asam tanpa bahan tambahan, bahkan bawang putih.
Sajikan salad yang sudah disiapkan segera ke meja agar tomat tidak punya waktu untuk mengeluarkan jus dari garam dan hidangan tidak mengapung.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)