Ayam dalam krim adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan dan sangat lezat. Dengan sedikit ketrampilan kuliner, Anda bisa memasaknya maksimal dalam waktu 20 menit, karena ayam selalu cepat matang. Menyajikan ayam dalam saus krim paling baik disajikan dengan kentang tumbuk, pasta, atau nasi, meskipun juga akan sangat lezat dengan soba.
Bahan:
Fillet ayam - 300 g
Bawang bombay - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Krim 15% - 200 g
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Minyak sayur - 1 sdm.
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Fillet atau dada ayam sangat ideal untuk hidangan ini. Jika Anda akan menggunakan payudara, pastikan untuk mengangkat kulitnya. Cuci fillet di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan keringkan juga.
2. Panaskan sedikit minyak sayur olahan dalam wajan, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong setengah lingkaran ke dalamnya. Goreng selama 3-4 menit dengan api kecil sampai lunak.
3. Potong fillet ayam menjadi kubus tipis, masukkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan, dengan cara yang sama, di atas api kecil, masak selama 3-4 menit, semua sisinya akan memutih. Dengan punggung pisau, hancurkan satu siung bawang putih, tambahkan ke piring.
4. Saat fillet berubah putih, tuangkan krim. Idealnya - dengan 10-15% lemak, krim yang terlalu kental tidak boleh dihabiskan untuk hidangan ini - itu mahal, dan tidak masuk akal.
5. Masak daging dalam krim selama 5-7 menit, tidak lagi. Selama waktu ini, daging akan sedikit mengental, sementara irisan fillet tetap berair. Bumbui hidangan yang sudah jadi dengan garam dan merica secukupnya. Sekarang Anda bisa menangkap dan membuang bawang putih.
6. Ayam dalam saus krim dalam wajan sudah siap.
7. Siapkan lauk favorit Anda, taburi dengan saus krim, taburi dengan irisan fillet ayam dan sajikan.
Nikmati!
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)