Banyak mitos yang aneh dan tidak berdasar tentang bir, diperkuat oleh banyak yang menolak minuman ini, karena dianggap berbahaya, "kimiawi", berbahaya bagi kesehatan dan kecantikan.
Mitos 1. Bir asli hanya terdiri dari air, hop, dan malt
Beberapa pecinta bir, memperdebatkan mitos ini, mengutip undang-undang "Tentang kemurnian bir", yang dikeluarkan pada tahun 1516, sebagai argumen. Namun entah mengapa mereka lupa bahwa tahun ini perang melawan sampah akibat kelaparan yang parah dimulai. Oleh karena itu, tidak ada bahan lain yang digunakan - semata-mata karena alasan ekonomi.
Mitos 2. Minuman tersebut mengandung hormon wanita
Ya, hop mengandung fitoestrogen - analog tanaman dari hormon wanita. Tetapi pada saat yang sama, porsinya sangat kecil sehingga tidak mungkin untuk menumbuhkan payudara wanita bahkan dengan keinginan yang kuat, karena rata-rata sekitar 200 g hop dikonsumsi per 100 liter minuman. Perlu juga diingat bahwa zat ini ditemukan di semua legum dalam jumlah yang jauh lebih besar.
Mitos 3. Bir menyebabkan kepenuhan
Minuman ini rendah kalori - ada lebih banyak kalori dalam anggur atau soda biasa. Masalah lainnya adalah bir membuat Anda lapar, yang mengakibatkan penambahan berat badan.
Mitos 4. Alkohol ditambahkan ke varietas yang kuat
Salah satu mitos yang paling tidak berdasar. Katakanlah segera ini adalah pemborosan yang tidak perlu, karena bahan baku juga dibutuhkan untuk membuat alkohol. Bir mengalami proses fermentasi, akibatnya bir berfermentasi mencapai alkohol 12,5%, kemudian mati. Namun, ada juga varietas yang lebih kuat yang dijual - dalam hal ini, varietas ragi yang lebih tahan digunakan. Proses fermentasi dalam hal ini bisa memakan waktu hingga 1,5 tahun.
Mitos 5. Minuman itu mengandung pengawet berbahaya dan "bahan kimia"
Tidak diragukan lagi, dalam bir apa pun Anda dapat menemukan E1510 dan E290 dalam komposisinya. Ini adalah etil alkohol dan karbon dioksida. Pengawet ini bisa disebut nyata - bahan pengawet ini melindungi minuman dari rasa asam dini.