Salad lobak dengan wortel dapat dengan aman dikaitkan dengan bagian nutrisi yang tepat, penganut gaya hidup sehat akan menyukainya.
Bukan rahasia lagi bahwa lobak adalah salah satu antioksidan paling kuat untuk dimakan saat musim. dalam jumlah banyak, dan dikombinasikan dengan wortel, banyak vitamin dan zat bermanfaat bagi tubuh kita diperoleh.
Selain itu, salad ini sangat cocok untuk hidangan daging apa pun, karena pedas, berair, dan sangat enak.
Bahan:
Wortel besar - 1 pc.
Lobak - 150 g
Bawang - 50 g
Cabai - secukupnya
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Cuka anggur putih - 2 sendok makan
Kecap - 2 sendok makan
Garam laut - secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Biji wijen - 0,5 sdt
Peterseli - sepasang ranting
Persiapan:
1. Untuk menyiapkan salad, siapkan makanan yang ada di daftar. Kupas sayuran dari kulit dan sekamnya, cuci bersih, keringkan. Lobak apa pun cocok untuk salad ini - hitam, hijau, putih, lobak atau semangka.
2. Potong lobak dan wortel menjadi irisan tipis; akan lebih mudah dan cepat melakukannya dengan menggunakan parutan khusus untuk wortel Korea. Tempatkan sayuran dalam mangkuk dalam.
3. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan, goreng bawang bombai yang dipotong setengah bagian di dalamnya.
4. Dinginkan bawang bombay, tambahkan sayuran dalam mangkuk bersama dengan cabai cincang halus.
5. Sekarang tambahkan garam laut berkualitas baik, cuka anggur putih, kecap dan lada hitam, dan tuangkan sisa minyak zaitun ke dalam salad.
6. Campur isi mangkuk dengan seksama, biarkan sayuran direndam selama 10-15 menit, potongan seperti itu akan terjadi dengan sangat cepat. Aduk salad dari waktu ke waktu agar wortel dan lobak meresap secara merata.
7. Cicipi sayurannya, jika dibumbui cukup, tambahkan bumbu segar cincang, taburkan di atas piring dan aduk untuk terakhir kali.
8. Bagi menjadi beberapa bagian, taburi dengan biji wijen sangrai ringan sesaat sebelum disajikan. Salad lobak dengan wortel sudah siap, selamat menikmati!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah terima kasih yang terbaik untuk penulis :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro