Fillet ayam multikomponen yang lezat dan salad champignon sama baiknya untuk menu makanan sehari-hari dan meja pesta. Ini dengan mudah menggantikan lauk, makan siang ringan, dan dengan tepat melengkapi pesta yang ramah. Dapat disajikan dalam mangkuk salad besar, wadah berporsi atau sebagai camilan nyaman dalam tartlet.
Bahan:
Fillet ayam - 300 g
Champignons - 250 g
Mentimun segar - 100 g
Telur - 2 pcs.
Bawang - 50 g
Selada gunung es - 50 g
Minyak sayur - 30 ml
Mayones - 50 g
Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk menyiapkan salad dengan jamur dan ayam goreng, ambil makanan di daftar. Cara termudah adalah dengan menggunakan champignon universal: berdaging, kencang, dengan aroma lembut. Dan fillet unggas tanpa lemak, rebus saja dalam air mendidih asin dengan akar dan bumbu terlebih dahulu, dinginkan dalam kaldu - daging akan tetap berair dan empuk. Rebus juga telur hingga rebus dan dinginkan.
Langkah 2 - Bilas jamur secara menyeluruh dari tanah, taruh di atas kertas dan keringkan. Kemudian potong jangan terlalu halus agar potongan jamur terasa di appetizer baik rasa maupun teksturnya. Panaskan wajan dengan menuangkan semua jenis minyak sayur, setelah setengah menit masukkan irisan jamur - terkadang aduk dan menguapkan kelembapan yang dihasilkan sepenuhnya.
Langkah 3 - Saat cairan hilang, cokelatkan champignon selama satu atau dua menit hingga berwarna cokelat keemasan. Jangan biarkan itu terbakar. Dinginkan pada suhu kamar. Untuk campuran yang lebih berminyak dan berminyak, tumis bawang bombay juga. Bagi yang suka kesegaran dan kepedasan, saya sarankan menambahkan bawang mentah.
Langkah 4 - Sobek daun Iceberg yang renyah dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan kecil. Daun ini tidak kehilangan sarinya, tetap "berdering" setelah dibalut dan di samping makanan hangat, itulah sebabnya daun ini begitu sering digunakan dalam makanan cepat saji untuk burger dan sandwich lainnya. Potong mentimun menjadi kubus dan bawang bombay kecil.
Langkah 5 - Sortir fillet ayam rebus dingin ke dalam ijuk, parut atau potong telurnya.
Langkah 6 - Tambahkan jamur dingin dan mayones terakhir, garam dan merica - aduk dari atas ke bawah, coba.
Langkah 7 - Sajikan salad dengan jamur goreng dan ayam di bawah cabang hijau cerah. Impregnasi jangka panjang tidak diperlukan - kami segera menaruhnya di atas meja.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)