Resep charlotte yang mudah disiapkan tanpa tepung dan telur. Campur semua bahan dan Anda bisa memanggangnya. Bagus untuk mereka yang berpuasa atau tidak makan makanan hewani.
Istri saya suka pai apel, dan semakin banyak apel, semakin baik. Baru-baru ini saya memanggang tart-taten untuknya (saya akan meninggalkan tautan ke resep di akhir artikel). Dan hari ini saya memutuskan untuk memanggang charlotte biasa, tetapi tepung habis.
Apalagi tepung itu habis tidak hanya di rumah, tapi juga di toko terdekat. Oleh karena itu, saya harus keluar dan menghasilkan resep tanpa tepung dari apa.
Resep langkah demi langkah tentang cara memasak charlotte tanpa tepung dan telur
Bahan:
- Susu nabati 1 cangkir atau 300 g
- Tepung soba ¾ gelas atau 120 g
- Madu 1/3 cangkir 85 g
- Tepung almond ¾ cangkir atau 75 g
- Minyak sayur 1/4 cangkir 65 g
- Pati ⅓ cangkir atau 50 g
- Parutan apel 1 pc
- Irisan apel 1 pc
- Bubuk pengembang 1 sdt l. atau 4 g
- Vanili 1 sdt l.
- Soda 0,5 sdt l. atau 3 g
- Garam 1/4 sdt l.
Langkah nol
Jika Anda tidak memiliki tepung soba atau tepung almond, tidak masalah, karena mudah dibuat di rumah. Goreng soba dan almond untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kemudian masukkan mesin penggiling kopi hingga menjadi tepung. Almond harus ditangani dengan hati-hati, jika Anda menggiling terlalu lama, Anda mendapatkan pasta almond.
Langkah pertama
Saya mencampur semua bahan kering dalam satu wadah, semua cairan di wadah lain.
Langkah kedua
Kupas dan inti apel. Lalu saya parut satu apel, dan potong apel kedua menjadi irisan.
Langkah ketiga
Campurkan campuran kering dan cair, tambahkan parutan apel dan aduk hingga rata. Saya melapisi bagian bawah cetakan (diameter 18 cm) dengan perkamen dan menyebarkan adonan.
Saya menekan irisan apel agar indah. Saya mengaturnya untuk dipanggang selama 50 menit pada suhu 180 ° C.
Langkah keempat
Setelah dipanggang, saya membiarkan charlotte benar-benar dingin dan mengeluarkannya dari cetakan. Taburi dengan icing sugar sebelum disajikan.
Resep tart-taten -baca disini.