Perahu terong panggang adalah hidangan yang enak untuk makan siang atau makan malam. Anda bisa memasaknya dengan berbagai macam isian yang hanya Anda sukai.
Hari ini saya ingin menawarkan kepada Anda isian terong versi nabati yang agak sederhana - daging yang berwarna biru, tomat, paprika, sedikit bawang bombay, dan jamur. Semua sayuran bersama-sama akan memberikan hasil yang tak tertandingi, perahu akan berubah menjadi berair dan empuk.
Selain sayuran segar, bumbu, acar buatan sendiri, hidangan ini bisa disajikan di atas meja.
Bahan:
Terong - 1 pc.
Tomat - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Paprika - 0,5 pcs.
Champignons - 5 buah.
Bawang putih - 1 siung
Keju keras - 60 g
Mayones - 1 sendok makan
Minyak sayur - 2 sendok makan
Garam, merica - secukupnya
Deskripsi proses:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar. Untuk satu porsi, Anda perlu mengambil terong berukuran sedang.
2. Cuci yang biru dan keringkan sedikit, potong ekornya dan potong sayuran menjadi dua bagian. Gunakan sendok atau pisau tajam untuk mengikis bagian dalam (bubur kertas). Hasilnya adalah dua perahu, yang selanjutnya akan kita isi.
3. Daging terong tidak dibuang, harus dipotong halus dan dadu.
4. Cuci dan keringkan champignon, tambahkan beberapa jamur lainnya, jika tersedia, jika tersedia. Potong cukup halus.
5. Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur, pindahkan irisan terong dan jamur ke dalamnya. Kupas dan potong bawang secara paralel, tambahkan di sana. Satu siung bawang putih, tetapi Anda bisa melakukan lebih banyak, kupas, bilas, dan lewati alat pengepres dalam wajan.
6. Untuk rasa segar dan aromanya, tambahkan paprika dan tomat - sebelum itu, bilas sayuran dan potong halus. Goreng semua sayuran yang sudah disiapkan dengan api sedang, aduk terus selama sekitar 4-5 menit.
7. Bumbui isian masa depan dengan garam dan lada hitam bubuk, Anda dapat menambahkan bumbu sesuai keinginan Anda.
8. Sekarang pindahkan isian yang sudah jadi ke dalam perahu terong, olesi dengan mayones.
9. Isi dengan keping keju di atasnya dan pindahkan bagian kosong ke cetakan tahan panas. Panggang perahu terong isi dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.
10. Sajikan hidangan yang sudah jadi panas.
Selamat makan!
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)