Ayam dengan sayuran adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan, enak dan memuaskan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam keluarga yang mencakup daging, sayuran sehat, dan saus lezat - yang harus Anda lakukan hanyalah menyiapkan lauk favorit Anda. Pasta, nasi, soba atau kentang sangat ideal - digoreng, dipanggang, direbus (sebaiknya kentang tumbuk). Tapi keindahan ayam yang dimasak dengan sayuran adalah bisa disajikan di wajan tempat hidangan itu dimasak.
Bahan:
Sayap ayam - 200 g
Terong - 150 g
Zucchini - 150 g
Bawang - 50 g
Wortel - 40 g
Champignons - 100 g
Tomat - 1 pc.
Cabai - secukupnya
Garam secukupnya
Minyak sayur - 3 sdm.
Gula - opsional
Peterseli - untuk dekorasi
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Kupas wortel dan bawang bombay dari sekam dan kulitnya, cuci dengan air mengalir, keringkan. Kupas juga tutup jamur. Cuci sayap ayam, keringkan dengan handuk kertas.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sayap ayam yang dipotong menjadi dua, goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan selama 3-4 menit.
3. Saat sayap ayam berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang bombay yang dipotong dadu halus dan wortel yang diiris tipis ke dalam wajan. Masak sayuran dengan api kecil dengan daging selama 3-4 menit lagi.
4. Sekarang kami memotong jamur dan zucchini dengan cara apa pun yang nyaman, tambahkan ke wajan, campur semuanya dengan hati-hati dan masak selama 5 menit.
5. Lalu tambahkan irisan terong. Biasanya, itu segera menyerap semua cairan dari wajan, jadi tuangkan sedikit air dan didihkan selama 5 menit sampai cairan menguap.
6. Potong tomat menjadi empat bagian, parut daging buah di parutan kasar, tambahkan ke dalam wajan untuk sisa bahan, buang kulitnya. Didihkan semuanya selama 5 menit, tidak lagi.
7. Bumbui hidangan yang sudah jadi dengan garam dan merica secukupnya, jika tomat terlalu asam, tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasanya. Aduk perlahan dan sajikan.
8. Iris roti segar yang segar, celupkan ke dalam saus, dan nikmati hidangan lezat buatan sendiri.
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)