Untuk menyiapkan hidangan kedua yang berair dan lezat, cukup membeli salmon, pasta, dan krim asin ringan dengan kandungan lemak tidak lebih dari 20%. Bahan lain untuk pasta dengan salmon dalam saus krim dapat ditemukan di dapur mana saja, jadi Anda hanya perlu 10-15 menit untuk memasak.
Selain itu, hidangannya ternyata harum dan memuaskan, terlepas dari jenis pasta yang Anda beli.
Bagi yang suka pasta dengan rasa berlemak, kami sarankan untuk menyertakan bawang bombay dan minyak sayur, sebelum menambahkan krim, Anda perlu menumis irisan bawang di dalamnya sampai kelembutan.
Anda tidak hanya dapat menggunakan salmon asin ringan, tetapi juga salmon segar, beku, tetapi tanpa tulang, memotongnya menjadi kubus kecil saat ditambahkan ke saus.
Bahan:
Pasta - 150 g
Air panas - 400 ml
Salmon asin ringan - 100 g
Krim 15% lemak - 150 ml
Tepung jagung - 1 sendok makan
Hijau untuk disajikan
Bumbu secukupnya.
Persiapan:
1. Rebus air panas dalam kuali atau panci, tambahkan pasta ke dalam wadah dan rebus hingga setengah matang selama sekitar 5-6 menit. Periksa waktu memasak pada kemasan, karena setiap jenis memiliki waktu memasak yang berbeda. Tiriskan cairan dengan membuang pasta di saringan, lalu kembalikan ke wadah dan tutup dengan penutup agar tidak mengering.
2. Campurkan krim dengan tepung maizena selagi dingin. Dia tidak mengganggu yang panas - bentuk gumpalan! Jangan gunakan tepung kentang sebagai pengganti tepung maizena - ini akan membuat saus krim berwarna keabu-abuan. Panaskan wajan atau wajan dengan sisi tinggi di atas kompor, tuangkan krim dan kanji. Hangatkan selama 2-3 menit sambil diaduk hingga mengental.
3. Potong salmon menjadi kubus sedang atau kecil, potongan, irisan.
4. Tambahkan ke saus krim, didihkan selama sekitar 1-2 menit, sampai irisan ikan matang. Saat menambahkan ikan beku, Anda perlu menambah waktu memasak menjadi 3-4 menit, tergantung pada ukuran potongan salmon.
5. Tuang pasta yang telah direbus hingga setengah matang menjadi saus, garam dan merica, tambahkan bumbu atau bumbu lain jika diinginkan, aduk. Keluarkan selama sekitar 1 menit dan matikan pemanas.
6. Bilas bumbu segar seperti daun bawang atau dill, potong dan taburkan di atas piring yang sudah disiapkan.
7. Taruh pasta dengan salmon dalam saus krim di piring atau mangkuk, sajikan hangat, dekorasi sesuai keinginan Anda.
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro