Bagi banyak ibu rumah tangga, memasak daging babi dengan adonan sudah lama menjadi rahasia, dan masing-masing memiliki resep keluarga sendiri. Tapi kami semua dulunya adalah spesialis kuliner pemula, yang saat ini adalah teman dan pacar putra saya. Bagi mereka resep ini akan disiapkan dan ditulis.
Satu-satunya hal yang ingin saya tambahkan adalah bahwa hidangan ini dapat disajikan dengan hampir semua lauk dan salad. Akan sangat bagus untuk menyajikan acar dan bumbu rumahan dengan daging, seperti sauerkraut, tong atau acar mentimun, tomat, dan sejenisnya.
Bahan:
Daging babi - 300 g
Telur ayam - 1 pc.
Tepung terigu - 3 sdm.
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Minyak sayur - 2 sdm.
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Ambil daging babi dengan sedikit lemak, bagian pinggang, punggung, bahu atau leher ramping sangat cocok untuk resep ini. Bilas daging dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Dalam mangkuk dalam yang nyaman, kocok telur ayam berkualitas baik sampai lembut. Rasanya paling enak jika berasal dari ayam rumahan.
3. Iris daging babi setebal satu sentimeter, tutupi dengan cling film, kocok dengan chop hammer khusus.
4. Bumbui daging dengan garam dan merica sesuai selera, gulung setiap bagian dengan tepung terigu premium di semua sisi.
5. Celupkan ke dalam telur kocok sehingga seluruh permukaan daging babi tertutupi dengan baik.
6. Panaskan sedikit minyak bunga matahari halus dalam wajan, letakkan potongan daging di dalamnya dan masak selama 2-3 menit di setiap sisi sampai empuk dan berwarna cokelat keemasan indah. Letakkan daging yang sudah jadi di atas handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.
7. Daging babi dalam adonan dalam wajan sudah siap. Siapkan lauk favorit Anda dan salad sayuran segar dan sajikan sebagai makan siang atau makan malam keluarga.
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro