Saya tidak tahu satu orang pun yang tidak suka keju goreng. Di keluarga saya, mereka hanya menyukainya, dan varietas yang berbeda. Tapi yang paling favorit adalah dan tetap mozzarella dalam bola-bola kecil. Kelihatannya luar biasa dalam breading, tapi rasanya, ya dengan saus berry, bahkan tidak bisa disampaikan. Ini adalah salah satu makanan ringan terbaik di meja pesta, terutama karena dapat dilapisi tepung roti terlebih dahulu dan disimpan di lemari es, dan kemudian disiapkan dalam hitungan menit dan disajikan kepada para tamu.
Bahan:
- Mozzarella - 150 g
- Tepung - 3 sendok makan
- Telur - 1 pc.
- Remah roti - 100 g
- Minyak goreng
Siapkan semua makanan yang Anda butuhkan untuk menyiapkan camilan Anda. Saya selalu membuat remah roti sendiri dari roti putih basi, mereka jauh lebih enak daripada yang dibeli. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong remah, sedikit mengeringkan irisan di oven dan kemudian menggilingnya menjadi remah-remah dalam blender atau penggiling kopi.
Keju harus tetap berada di dalam air garam sampai dimulainya pemasakan.
Pertama-tama, kocok telur ayam besar dalam mangkuk kecil yang dalam sampai halus dengan kocokan atau garpu meja biasa.
Sekarang ambil satu sendok mozzarella dari air garam dan segera tambahkan ke tepung. Gulung dengan baik di dalamnya. Semakin baik tepung menahan, semakin baik seluruh breading akan "menempel".
Kemudian dengan hati-hati celupkan keju ke dalam telur kocok.
Dan gulung dengan baik di remah roti. Jika mau, Anda bisa menggulung telur dan remah dua kali, maka lapisan breading akan lebih tebal dan renyah. Siapkan semua bola pada saat yang sama saat camilan goreng matang dengan sangat cepat.
Panaskan minyak olahan tanpa lemak dalam panci kecil. Sekarang masukkan mozzarella ke dalamnya, sekitar tiga, dan goreng sekitar satu menit. Segera setelah remah menguning, segera keluarkan keju yang sudah digoreng dengan sendok berlubang.
Pastikan untuk meletakkan mozzarella yang sudah jadi di atas handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
Jika semuanya dilakukan dengan benar dalam proses memasak, maka Anda akan mendapatkan bola "lava" yang lezat, kental, dan keju. Hati-hati! Jangan membakar lidah dan langit-langit saat mencicipi))
Sajikan kentang goreng mozzarella dengan saus berry, idealnya dengan cranberi.
Nikmati!
Penulis: Tatiana Chudovskaya
Artikel menarik:
Produk TOP-8 untuk membersihkan pembuluh darah yang tersumbat
Makanan apa yang mengandung estrogen untuk wanita di atas 50 tahun
6 perubahan mengesankan dalam tubuh Anda saat Anda berhenti minum soda
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!