Koki berpengalaman tahu hidangan pembuka pedas berdasarkan keju olahan dengan bawang putih sejak zaman Soviet, di buku dan jaring, sering ditemukan dengan nama "Yahudi" atau "Tupai" (untuk warna yang lebih cerah tambahkan rebus wortel).
Relatif murah, dari produk biasa, campuran dasar dalam persiapan cocok untuk isian telur, tomat, sebagai olesan kental pada irisan roti, roti panggang dan kerupuk, dan dengan sayuran segar, selada dan sayuran hijau.
Bahan:
Keju olahan - 90 g
Bawang putih -1-3 gigi.
Telur - 1-2 pcs.
Mayones - 30-40 g
Peterseli - 2-3 cabang
Garam, cabai - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Siapkan produk sesuai dengan daftar yang ditunjukkan. Perlu diperhatikan bahwa rasa dan tekstur camilan mudah diubah sesuai keinginan Anda. Jika Anda ingin meningkatkan volume total, tambahkan lebih banyak telur - alih-alih satu, gunakan dua atau tiga. Jika Anda menginginkan versi yang lebih keju dengan lebih sedikit kalori, satu telur sudah cukup. Penggemar pedas pedas meningkatkan kehadiran bawang putih, lada hitam bubuk. Banyak tergantung pada porsi mayones - ini tidak hanya mengikat komponen bersama, tetapi juga menciptakan konsistensi yang padat, kental atau, sebaliknya, cair.
Langkah 2 - Briket keju dengan tiga keripik halus. Untuk olesan yang lezat, Anda memerlukan keju berkualitas - tidak termasuk pengganti, produk keju, dan pengganti lainnya dari lemak nabati / trans. Cocok untuk hidangan, krim biasa atau yang sudah dibumbui: dengan bacon, bumbu, paprika. Masing-masing akan menghadirkan citarasa tersendiri.
Langkah 3 - Dengan cara yang sama, haluskan / tiga telur rebus matang, dinginkan dan kupas. Untuk menjaga kuning telur tetap kuning cerah, masak setelah air mendidih tidak lebih dari 10 menit. Semakin lama telur rebus berada dalam air mendidih, kuning telurnya akan semakin pucat.
Langkah 4 - Peras beberapa siung bawang putih melalui pers - tingkat keparahannya berbeda-beda. Anda bisa membumbui sedikit dengan aroma bawang putih, atau meningkatkan ketajaman menjadi kuat.
Langkah 5 - Ambil sedikit kesegaran dari peterseli, adas atau daun ketumbar - potong dahan bersih dengan halus dan halus. Garam dan merica.
Langkah 6 - Tambahkan Mayones. Campur semua lapisan secara menyeluruh dari bawah ke atas untuk mendistribusikan bahan, bumbu, dan saus secara merata. Kami pasti mencoba, sesuaikan rasanya.
Langkah 7 - Simpan keju dengan bawang putih dan mayones di lemari es sebelum disajikan, dalam wadah di bawah tutupnya - bentuk camilan, misalnya, dengan lingkaran mentimun segar dan irisan ham yang fleksibel.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro