Hari ini saya punya resep roti kentang yang mudah disiapkan, tetapi sangat enak. Kerak tipis yang renyah dan isian yang enak di dalamnya!
Kentangnya saya rebus hingga matang dan saya sibuk mengisi isian.
Saya menggosok tiga telur rebus di parutan halus.
Saya menggosok 100 gram keju di sini, saya mengambil keju Suluguni, tetapi benar-benar apa saja.
Saya menambahkan herbal: Saya punya peterseli, adas manis, dan bawang.
Saya menambahkan 80 gram mentega lunak.
Saya mencampur semuanya dengan baik. Jika keju tidak terlalu asin, lebih baik tambahkan garam.
Kentangnya baru direbus, saya uleni dengan kentang tumbuk. Jika kentang tidak diasinkan saat dimasak, maka beri garam. Saya akan menambahkan oregano untuk menambah rasa.
Saya menunggu sebentar kentang menjadi dingin dan menambahkan 1 kuning telur. Saya mengaduknya.
Saya menambahkan 3 sendok makan di atasnya dengan tepung. Saya mencampur dengan baik.
Anda akan mendapatkan adonan kentang yang menempel di tangan Anda, tetapi itu tidak masalah bagi kami. Kami akan menggunakan tepung untuk membentuk pai.
Untuk kenyamanan, saya menggulung bola dari isian. Saya mengambil satu sendok makan adonan kentang di atasnya dan membentuk kue kecil. Saya meletakkan isian di tengah dan dengan lembut menutup pai.
Tetap meratakan bola kentang dengan isian. Saya mencelupkan tangan saya ke tepung dan menekannya dengan lembut.
Saya menghangatkan wajan, menuangkan minyak sayur dan menggoreng patty-cutlets dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Saat mereka menjadi coklat di satu sisi - saya membaliknya!
Saya meletakkan irisan daging yang sudah jadi di atas handuk kertas dan bisa disajikan! Enak, coba!
Bahan:
- 3 telur
- 100 g keju
- 80 g mentega
- bawang hijau, dill, peterseli
- 600 g kentang
- 1 kuning telur
- 3 sdm tepung
- garam, oregano