Hari ini saya menyiapkan makan siang atau makan malam yang luar biasa: pizza yang lezat dan berair tanpa tepung. Enak dan sehat!
Saya akan membuat dua pizza besar dengan sayuran beku, tapi tentu saja Anda juga bisa menggunakan yang segar.
Saya mengambil sayuran beku dari freezer terlebih dahulu: tomat ceri.
Paprika beku, jamur, dan brokoli.
Saat sayuran mencair, saya akan membuat "adonan". Saya akan mengambil daging ayam sebagai dasar, saya akan memiliki dada ayam. Jangan khawatir tentang dada ayam kering. Berkat rahasia kecilnya, dasar dagingnya akan berair dan enak.
Saya memotong 4 dada ayam dan satu bawang di food processor. Anda dapat menelusuri penggiling daging.
Garam daging cincang yang dihasilkan, tambahkan lada hitam, basil aromatik, dan sedikit paprika manis.
Saya menambahkan 2 telur besar atau 3 telur sedang, 100 ml krim atau susu rendah lemak.
Dan 3 sendok makan oatmeal instan di atasnya. Berkat serpihannya, kue akan tetap elastis dan juiciness. Saya menguleni "adonan" dengan baik.
Saya menyebarkan setengah dari daging cincang di atas loyang yang dilapisi dengan alas silikon. Bagian kedua dari daging cincang adalah untuk pizza kedua.
Saya membentuk lingkaran dari daging cincang. Saya mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit. Saya memiliki oven konveksi.
Sayurannya sedikit mencair, saya potong.
Saya lumuri kulit daging yang kecokelatan dengan pasta tomat atau saus tomat.
Saya menyebarkan sayuran dan jamur.
Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven, panaskan sampai 180 derajat, selama 20 menit lagi.
Semuanya sudah siap! Aromanya luar biasa! Anda bisa mengundang semua orang untuk makan siang atau makan malam.
Cobalah memasak!
Bahan (untuk dua pizza besar):
- 4 fillet ayam (2 dada ayam)
- 1 buah bawang bombay
- 2 telur besar (atau 3 telur sedang)
- 100 ml krim tanpa lemak (atau susu)
- 3 sdm dengan bagian atas oatmeal
- garam, merica, kemangi, paprika
- 5-6 tomat ceri
- 1 buah paprika
- 6 jamur kecil
- 3-4 buah brokoli
- 2 sdm pasta tomat
- 200 gr keju