Hari ini saya menyiapkan hidangan panas yang sangat menarik dan tidak biasa. Ini akan sangat cocok dengan meja pesta!
Segera saya memanaskan oven 180 derajat. Saya akan mempersiapkan semuanya dengan sangat, sangat cepat :)
Saya ambil paha ayam cincang, 500 gr.
Potong tipis satu bawang bombay ukuran sedang menjadi setengah cincin.
Garam bawang bombay dan haluskan dengan tangan Anda tepat di atas papan. Bawang akan menjadi lebih lembut dan masak lebih cepat.
Sekarang saya memotong bawang lebih kecil dengan pisau.
Saya mengirim semua bawang ke daging cincang.
Sekarang saya butuh plum, itu akan membuat hidangan terasa meriah. Dengan gunting saya memotong 100 g plum menjadi potongan-potongan kecil. Buah plum saya lembut, saya tidak merendamnya.
Saya mengirim plum ke daging cincang dan menambahkan 1 sendok makan mustard panas.
Tambahkan peterseli cincang halus, garam dan merica. Saya mencampur semuanya dengan baik.
Dengan tangan basah saya membentuk bakso.
Saya akan memiliki biji wijen sebagai breading. Saya menggulung setiap bakso dengan biji wijen.
Saya meletakkan bola di atas loyang yang dilapisi dengan alas silikon.
Saya mengirimkannya ke oven selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat.
Hidangannya ternyata sangat aromatik! Berair, tidak biasa. Bakso daging dengan plum dan mustard. Cobalah memasak!
Bahan:
- 500 gr daging cincang
- 1 buah bawang bombay
- 100 gr plum
- 1 sendok teh moster
- setengah ikat peterseli
- garam lada
- 50 g biji wijen