Hari ini saya akan memasak segunung pai kecil, ala Khachapuri.
Lucu, terlihat asli di atas meja, persiapkan dengan cepat dan mudah!
Saya menggosok tiga kentang rebus kecil di parutan halus. Saya juga menggosok 120 gram keju feta.
Saya pasti menambahkan 1 sendok makan krim asam, menurut saya rasanya lebih enak. Saya mencampur semuanya dengan baik.
Anda dapat menambahkan rempah-rempah atau bumbu jika Anda mau, tetapi saya suka isian ini... tanpa segalanya.
Sekarang Anda membutuhkan adonan, saya memilikinya dari kaldu, beku. Adonan adalah yang paling umum, ragi. Saya sebelumnya memindahkannya dari freezer ke lemari es, di mana itu mencair dengan sempurna.
Saya juga membutuhkan pembuat pangsit seperti itu. Jika Anda tidak memiliki formulir ini, Anda dapat menggunakan nampan es batu.
Saya membagi adonan menjadi dua bagian dan menggulung dua lapisan tipis. Satu lapisan harus sedikit lebih besar dari yang lain.
Saya menggulung adonan dengan penggilas adonan, meja sudah ditaburi tepung.
Saya menutupi pangsit dengan adonan dan memasukkan isinya ke dalam sel.
Dengan lapisan berdiameter sedikit lebih besar saya menutupi formulir dengan isian, tekan terlebih dahulu dengan tangan saya.
Dan kemudian saya akan berjalan dengan rolling pin.
Saya meletakkan pai di atas loyang.
Saya olesi dan olesi dengan telur kocok.
Saya mengirimnya untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit. Sementara pai dipanggang, saya akan menangani kelompok kedua.
Donat ini sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja!
Sangat cepat, sederhana dan enak.
Bahan:
- 500 gr adonan (resep adonan bisa Lihat di sini)
- 3 kentang kecil (250 gr)
- 120 gr keju feta
- 1 sendok teh krim asam
- telur - untuk pelumasan