Hari ini akan ada resep yang tidak biasa. Sangat sederhana, tetapi ternyata itu adalah hal hebat yang bisa Anda oleskan di atas roti dan mendapatkan sandwich yang enak untuk sarapan. Anda juga bisa mengisi tartlet, menambahkan pai, membuat kue dan kue kering.
Secara total, resep ini membutuhkan banyak waktu, namun partisipasi langsung tidak lebih dari 2 menit.
Bahan utamanya adalah kefir. Yang terbaik adalah mengambil 3,2%. Saya ambil 4 bungkus 450 gr. Saya mengirimkannya ke freezer selama beberapa jam dan membekukannya sepenuhnya.
Saya membuka paket beku dengan gunting.
Saya mengambil kefir beku seperti itu.
Saya menaruh es di dalam mangkuk yang dilapisi dengan handuk bersih.
Saya mengumpulkan handuk di tas dan menggantungnya selama beberapa jam sehingga serumnya benar-benar kaca (Anda bisa meletakkan handuk dengan kefir di saringan dan meletakkan beban di atasnya).
Itulah jumlah serum yang saya dapat setelah 12 jam dari dua bungkus kefir, masing-masing 450 gram. Air dadihnya bisa digunakan untuk memanggang pancake yang enak.
Tapi konsistensi ini ternyata adalah keju dadih.
Anda bisa memberi garam pada keju, tambahkan bumbu cincang, bawang putih. Anda bisa menambahkan jamur yang digoreng dengan bawang.
Ternyata krim yang luar biasa untuk sandwich.
Itu juga membuat makanan penutup dan krim kue yang lezat. Cobalah memasak!