Banyak teman saya percaya bahwa karena saya sendiri adalah seorang koki pastry, saya hanya makan makanan penutup saya sendiri. Tapi bukan ini masalahnya. Saya terus mencoba hal-hal baru yang telah dilakukan orang lain. Dan baru-baru ini saya bisa mencicipi makanan penutup yang benar-benar mengejutkan saya.
Pertama-tama, saya terkejut dengan biayanya. Saya harus mengatakan bahwa saya secara teratur mencoba banyak makanan penutup yang berbeda dan telah terbiasa dengan kenyataan bahwa di banyak tempat harganya cukup mahal. Namun kali ini saya mencoba dessert termahal yang pernah saya temui.
Saya menghitung bahwa biayanya lebih dari 3 makan siang bisnis sederhana. Drum roll, harga makanan penutup 770 rubel. Tetapi juga mengejutkan bahwa ini bukan makanan penutup termahal di tempat ini.
Makanan penutup khas di restoran steak ini harganya hampir seribu rubel (tepatnya 870 rubel). Untuk uang ini, Anda bisa pergi makan malam selama hampir seminggu, dan di sini hanya satu makanan penutup yang harganya sangat mahal. Tapi cheesecake tidak akan mengejutkan saya, jadi saya mengambil makanan penutup Mandarin. Mari kita lihat.
Pada kenyataannya, makanan penutup hampir tidak bisa dibedakan dari jeruk keprok asli. Banyak pemirsa dari saluran TikTok saya, tempat saya menunjukkan cara saya memotongnya, tidak mengerti bahwa itu adalah makanan penutup. Ngomong-ngomong, berlangganan saya di TikTok, saya sering memposting di sana apa yang terjadi di balik layar resep pembuatan film.Saatnya melihat apa yang ada di dalam makanan penutup.
"Kulit" makanan penutup ini adalah lapisan tipis oranye berwarna coklat. Di dalamnya ada krim mousse dan jeli kumquat (ini adalah "jeruk" kecil). Makanan penutup disajikan di atas substrat remah chocolate chip. Saatnya mencoba.
Ketika saya memecahkan sepotong, saya khawatir saya tidak akan menyukainya dan uangnya terbuang percuma. Tapi saya khawatir sia-sia.
Makanan penutupnya luar biasa. Mousse yang lembut dengan rasa jeruk keprok yang lembut dan jeli kumquat asam manis cocok bersama. Bagian belakang cokelat berpasir dan cokelat renyah memicu kelembutan mousse. Saatnya meringkas.
Jika Anda tidak memikirkan harganya, maka ini adalah makanan penutup yang luar biasa. Tapi sebagai chef pastry, saya bisa membayangkan bagaimana cara membuatnya. Jika kita hanya memperhitungkan biaya makanan, maka harga makanan penutup jelas dilebih-lebihkan, tetapi sewa, gaji, dan faktor-faktor lain juga memengaruhi biayanya.
Karena itu, mahal atau murah, dompet pembeli memutuskan. Saya ingin sekali membeli makanan penutup ini lagi.
Bagaimana menurut Anda, berapa harga makanan penutup?